Gula berwarna yang digunakan untuk menghias makanan pencuci mulut yang mewah boleh menelan belanja. Dijual dalam botol 2-to-5 auns yang cukup kecil - di beberapa kedai gourmet ia berfungsi untuk kekalahan $ 25 satu paun!

Tetapi mereka mudah untuk membuat hak di rumah, dan anda boleh membuat warna tersuai anda sendiri, dan lakukannya hanya untuk duit! (dan anda boleh mencari barangan yang lebih sejuk di laman web saya: www.TamaraCentral.com)

Inilah yang anda perlukan:

Gula Kristal (juga dikenali sebagai 'pengamplasan gula' - dicirikan oleh granul besar)

Pewarna makanan (pes atau cecair)

Mangkuk

Sudu atau Forks untuk pencampuran

Pembakar garam kecil - pilihan

Bekalan:

Langkah 1: Ukur, Warna, Campurkan

Ukur gula yang anda perlukan untuk setiap warna - biasanya 1/4 cawan atau kurang.

Tambah pewarna makanan. Mulakan dengan jumlah yang kecil, hanya setitik pada satu masa. Anda sentiasa boleh menambah lebih banyak warna jika anda mahu warna yang lebih mendalam.

Pewarna makanan cair menggabungkan lebih cepat, tetapi pes memberikan warna yang lebih kaya. Eksperimen.Tambah warna sedikit pada satu masa - ia tidak mengambil banyak. 'Knead' gula melalui jari anda atau bercampur dengan garpu sehingga warna diagihkan sama rata.

Langkah 2: Kering (jika Perlu)

Jika anda telah menambahkan sejumlah besar warna cecair, anda mungkin perlu mengeringkan gula agar tidak rumpun. Taburkan gula berwarna pada helai kepingan yang dilapisi foil dalam ketuhar pada 200 darjah selama lima hingga sepuluh minit, sehingga gula benar-benar kering.

Langkah 3: Tuangkan Ke Shaker

Jika anda menggunakan shaker garam untuk menyimpan gula baru anda, pastikan penggoncang anda mempunyai lubang yang cukup besar untuk kristal gula supaya sesuai apabila berjabat.

Menggunakan corong, tuangkan gula menjadi penggoncang. Secara alternatif, simpan di beg ziploc.

Langkah 4: Paparan, Guna, Berikan, Nikmati!

Letakkan pelbagai gula pada pinggan kecil untuk memberi sebagai hadiah gourmet untuk foodie, atau gunakan di pesta menghias cookie anda yang seterusnya.

Perkara yang lebih sejuk di laman web saya (dan blog):

www.TamaraCentral.com

Terima kasih !!

Runner Up dalam

Main Dengan Peraduan Makanan Anda