Hai semua!

Saya akan menunjukkan kepada anda 'Cara membuat Pizza Perfect '… =)

Dengan dua topeng sedap yang berbeza: 'Ayam Tikka' & 'Ayam Mustard dengan Nanas '…

Saya akan menunjukkan kepada anda segala-galanya … =)

Daripada membuat doh, membuat saus pizza, untuk menyediakan topping!

Resipi ini akan membuat dua 10 "Round Pizza.

Jadi sekarang mari bermula …!

Bekalan:

Langkah 1: Menyediakan Doh

Bahan-bahan yang diperlukan:

Air hangat 1/2 cawan

Putih Tepung 4 Cawan

Ragi 2 TSP

Gula 1/2 Tsp

Garam 1 TSP

Minyak 2 Tbsp

Kaedah:

1. Untuk Campuran Ragi:

Dalam mangkuk kecil ambil 1/2 cawan Air Panas.

Tambah gula & ragi. Mix & Cover.

Biarkan selama 5 minit sehingga berbuih.

2. Untuk Doh:

Sekarang dalam mangkuk besar, tambah tepung terigu, garam, minyak & campuran ragi.

Campurkan & tambah lebih banyak air suam apabila diperlukan.

Kukuh dengan baik selama 5 - 7 minit.

Gosokkan sedikit minyak pada doh.

Tutup mangkuk dengan balutan plastik yang besar.

Biarkan doh naik di tempat yang hangat selama setengah jam atau sehingga doh berganda.

Langkah 2: Menyediakan Sos Pizza

Resipi Sauce ini adalah untuk dua 10 "bulat Pizza.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Tomat Segar (Campuran) 1/2 Kg

Bawang (dicincang) 1 kecil

Bawang putih (Cincang) 1 Tbsp

Cuka Putih 3 Tbsp

Oregano 1/2 Tsp

Merah Lada Merah 1 TSP

Garam 1/2 TSP

Minyak zaitun 3 Tbsp

Kaedah:

a. Tambah minyak zaitun dalam periuk kuali pada api sederhana.

Masukkan bawang dan bawang putih yang dicincang.

Sauté selama kira-kira 1 minit.

b. Sekarang tambah tomato yang dicampur / tulen, serta semua rempah & cuka.

Campurkan dengan baik.

c. Sekarang Tutup & biarkan masak sehingga air menjadi kering & anda mendapat tampalan tebal.

d. Masak selama 5 minit aduk sesekali.

Kemudian matikan api. Mengetepikan.

Langkah 3: Menyediakan Topping

Sayuran:

Dadu Potong semua sayur-sayuran.

Bawang 2 bersaiz sederhana

Capsicum 1 bersaiz sederhana

Kubis 1 Piala diced

Tomato Segar 3 Saiz sederhana

Keju:

Keju Cheddar 125 gm

Mozzarella Keju 125 gm

Parut kedua cheddar & mozzarella keju & ​​menggabungkan bersama.

Ayam Tikka: (Langkah 4)

Ayam Mustard dengan Nanas: (Langkah 5)

(Cawan Nanas 1/2 cawan)

Langkah 4: Topping Ayam Tikka

Bahan-bahan yang diperlukan:

Ayam (Boneless) 100 gm

Bawang putih 1/2 TSP

Serbuk ketumbar 1/2 Tsp

Serbuk lada merah 1/2 Tsp

Serbuk Lada Hitam 1/4 TSP

Lemon Juice 2 Tsp

Yogurt 2 Tbsp

Cuka 1 Tbsp

Garam secukup rasa

Minyak 1 Tbsp

Kaedah:

a. Potong ayam dalam kepingan kecil.

Masukkan semua bahan kecuali minyak, & perap selama sekitar 15 minit.

b. Dalam kuali masak haba 1 atau 2 sudu minyak.

Masukkan ayam & masak selama 15 minit atau sehingga dimasak ayam.

Mengetepikan.

Langkah 5: Ayam Mustard Dengan Topeng Nanas

Bahan-bahan yang diperlukan:

Chicken Boneless 100 gm

Bawang putih 1/2 TSP

Mustard Paste 1 Tbsp

Merah lada merah 1/2 TSP

Oregano 1/2 Tsp

Garam 1/2 TSP

Minyak 1 Tbsp

Kaedah:

a. Potong ayam dalam kepingan kecil.

b. Tambah semua ramuan.

c. Campurkan & biarkan mengisar selama 10-15 minit

d. Panaskan 1 - 2 sudu minyak dalam kuali.

Masukkan ayam & masak sehingga ayam lembut.

Mengetepikan.

Langkah 6: Menyediakan Pangkalan Pizza

Selepas Dough telah meningkat, pukulan doh.

Dan menguli sedikit sebelum melancarkannya. (Maaf lelaki … Tidak dapat mengambil gambar langkah ini!)

Sekarang ambil setengah doh untuk pizza pertama anda …

Debu permukaan kerja anda dahulu dengan tepung, supaya adunan tidak melekat.

Sekarang gulung adunan dengan pin rolling anda.

Buat adunan 2 cm tebal.

Grisikan terlebih dahulu pan pizza anda dengan minyak.

Sekarang untuk meletakkan pangkalan di kuali anda … (Berikut adalah tutorial video juga!)

Habuk bahagian atas pangkal dengan tepung.

Keluarkan pusingan separuh, kini lipat lagi.

Angkatnya dengan tangan anda … dan letakkannya di satu sudut atau sisi pan pizza anda!

Buka lipatan … dan regangkan doh ke sisi kuali.

Langkah 7: Memasang Pizza

Mari mulakan pemasangan Pizza:

a. Letakkan pangkalan Pizza anda di Pizza Pan (10 "bulat).

b. Sikat sisi asas dengan minyak, yang memberikan kerak warna emas yang baik apabila dibakar.

c. Sebarkan separuh Sos Pizza di pangkalan.

d. Sekarang letakkan separuh keju yang anda parut, di pangkalan. Menyebarkannya secara merata.

e. Ayam Tikka: Susun sayuran (Bawang, tomato, kapsul, kubis) & ayam. Kemudian taburkan beberapa oregano di atas.

Ayam Mustard: Susun tepung Mustard Ayam, Kubis, Bawang, Tomato & Nanas yang disediakan di atas.

Langkah 8: Baking Pizza

Sekarang letakkan Pan di Oven anda …

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 - 25 minit!

Langkah 9: Sedia Makan! =)

Ambil Pizza anda dari Oven …

Anda mempunyai Pizza Yummy Sedia Makan! =)

Runner Up dalam

Peraduan Pizza