Gin dan tonik yang menyegarkan adalah minuman yang sempurna pada hari musim panas yang panas. Pengajaran ini akan membimbing anda melalui proses mencipta ucapan anda sendiri. Untuk menjadikannya lebih bermanfaat, beberapa botani yang dipaparkan dalam resipi ini (dan mudah-mudahan milik anda) telah dipelihara dengan tangan di luar yang hebat. Jadi, keluarlah di sana, dapatkanlah dan mari buat beberapa buah gin!

Bekalan:

Langkah 1: Buat Resipi Asas Anda

Perkara pertama dahulu, untuk dipanggil gin, jintan mestilah bahan perasa utama. Bukan peminat juniper? Ia ciptaan anda, jadi jangan ragu untuk melangkauinya dan buat semangat anda sendiri dan beri nama yang anda suka. Saya melekat dengan gin, jadi juniper adalah bahan utama dalam resipi saya. Seterusnya adalah buah kapur dan ketumbar, biasa dengan hampir semua gusi. Selepas itu anda boleh mendapatkan lebih kreatif. Resipi saya adalah di bawah, tetapi menyesuaikannya seperti yang anda suka. Ini akan menjadi rasa dasar gin anda, dan botani yang anda makan mesti memuji rasa ini. Vodka akan menjadi semangat asas untuk gin ini, jadi anda juga memerlukan beberapa perkara itu.

Juniper 1tablespoon

Kadam 1/2 sudu teh

Ketumbar 3/4 sudu teh

Lada hitam 1/4 sudu teh

Biji adas 1/4 sudu teh atau sekeping anise bintang yang sangat kecil (ini adalah barangan yang berkuasa, sedikit pergi jauh)

* Pengukuran ini untuk 250ml Vodka

Langkah 2: Memakan Botanikal Ciri Anda

Dapatkan di luar! Jika anda mahu bermain dengan selamat, kumpulkan beberapa herba anda sendiri dari taman. Sekiranya anda ingin mendapatkan sedikit lebih mendalam, lihat sedikit jauh ke hadapan. Saya keluar dan mengumpul beberapa gorse. Ia berbau kelapa manis dan memberikan rasa segar, rumput dan timun. Saya juga mengumpul wangi dari taman saya. Adalah penting untuk memastikan anda tahu apa yang anda pilih, dan anda makan secara bertanggungjawab. Terdapat banyak buku yang boleh anda gunakan untuk mengetahui tentang perisa dan tumbuh-tumbuhan yang selamat untuk memakan. Pastikan anda mempunyai buku seperti ini dengan anda untuk mengenalpasti tumbuh-tumbuhan apabila anda keluar.

Langkah 3: Macerasi - Botani dan Alkohol Mencampurkan Bersama

Sebaik sahaja anda mendapat semua ramuan anda, ukur vodka dan botani anda dan tambahkan semuanya ke dalam balang. Saya belajar melalui ujian bahawa leher yang luas lebih baik daripada yang kurus kemudian apabila anda perlu menuangkan gin anda melalui penyaring. Semua bit boleh terjebak dalam leher yang kurus. Sebaik sahaja anda telah menambahkan ramuan botani anda kepada semangat anda, biarkan ia berkecai selama sekurang-kurangnya 24 jam.

Langkah 4: Penapis Semula dan Gembira!

Setelah rasa dari botani mempunyai masa untuk diekstrak, anda boleh menuangkan gin anda melalui penyaring untuk menyaring pepejal. Saya dapati menggunakan corong dan ayakan yang diletakkan dalam botol bersih berfungsi dengan baik. Anda boleh menggunakan penapis kopi untuk penapisan yang lebih baik, tetapi jika anda telah menggunakan botani besar yang tidak perlu. Gin akan diwarnai, kerana semua ayam sebelum penyulingan. Akhirnya, ambil beberapa ais, tonik dan hiasan untuk memuji rasa anda dan nikmatilah! Cheers!