Kuki ini adalah cara yang menyeronokkan untuk menjaga anak-anak sibuk pada musim cuti. Sepupu saya dan saya merancang pertukaran kuki dan jadi saya datang dengan ini. Kanak-kanak suka membuat karya seni yang boleh dimakan jadi jika anda membuat cookies ini saya pasti anda akan mempunyai beberapa berkemah yang bahagia. Wilton menjual alat yang diperlukan untuk mencungkil pada kek fondant tetapi saya mahu menggunakan konsep ini untuk cookies dan biarkan anak-anak itu menghiasi kuki mereka sebelum memakannya. Saya juga tidak suka setem yang tersedia sehingga saya pergi mencari di kedai kraf dan mendapati setem ini, mereka adalah untuk kain tetapi bekerja hebat pada cookies dan anda bahkan boleh membuat setem anda sendiri jika anda mahu. Kemudian sepupu saya menunjukkan kepada saya sebuah video di mana anda boleh membuat kuki mewarna untuk kanak-kanak tetapi itu melibatkan perpipaan lapisan berwarna kuning ke atas putih dan pada dasarnya menggambar pada cookie. Saya suka idea itu tetapi saya tahu banyak orang seperti saya lebih selesa menghentam kemudian melukis.;)

Ketepatan cookie ini …

* Gunakan atau buat setem / setem pilihan anda seperti ini dari groover

* Banyak warna yang berbeza untuk dipilih

* Boleh menggunakan icing royal atau fondant untuk menutup kuki anda

* Gembala yang hebat dan / atau idea hadiah

* Membuatnya menjadi hiasan atau tag hadiah yang menyeronokkan

* Anda juga tidak boleh menyekat kuki dan biarkan anak-anak cat atau warna pada kuki kosong

Bekalan:

Langkah 1: Anda Perlu

* Kue gula

* Royal icing atau fondant

* Setem pilihan anda

* Cat airbrush yang boleh dimakan atau warna Wilton dab n (dalam warna pilihan anda)

* Sikat kuas makanan yang selamat

* Penanda yang boleh dimakan

* Lebih banyak warna airbrush yang boleh dimakan (jika anak-anak hanya mahu melukis sebaliknya)

Langkah 2: Resipi Saya Digunakan

2 1/2 cawan tepung All-Purpose

1/2 sudu kecil garam

12 Tbs Butter Tidak Sihat

1 cawan Gula

1 Telur

1 1/2 sudu teh Vanilla Extract

semua bahan pada suhu bilik.

Di atas mangkuk kecil, ayam bersama tepung dan garam. Mengetepikan.

Di dalam mangkuk pengadun elektrik dipasang dengan pemukul rata, pukul mentega pada kelajuan tinggi sehingga berkrim, kira-kira 2 minit. Kurangkan kelajuan ke medium, perlahan-lahan tambah gula dan pukul sehingga ringan dan lembut, kira-kira 2 minit, berhenti mixer sesekali untuk mengikis sisi mangkuk. Tambah telur dan vanila dan pukul selama 1 minit, berhenti sekali untuk mengikis ke sisi mangkuk.

Hentikan pengadun dan tambah setengah daripada campuran tepung. Pukul pada kelajuan rendah sehingga sebahagian besar tepung telah diserap, kira-kira 1 minit. Masukkan baki tepung dan teruskan sehingga semua tepung telah diserap dan doh mula menarik dari sisi mangkuk, 2 hingga 3 minit.

Matikan adonan ke permukaan kerja dan bahagikan kepada 2 bola yang sama. Bentuk masing-masing ke dalam cakera dan bungkus secara berasingan dalam bungkus plastik. Dinginkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga 2 hari.

Keluarkan doh dari peti sejuk dan biarkan selama 5 minit. Pada permukaan yang terapung ringan, gulungkan adunan 3/16 hingga 1/4 inci (4.5 hingga 6mm).

Panaskan ketuhar kepada 350. Selar beberapa helai baking dengan kertas parchment.

Menggunakan pemotong kue, potong bentuk yang dikehendaki. Jika doh melekat pada pemotong, masukkan pemotong ke tepung sebelum memotong lebih banyak bentuk. Menggunakan spatula mengimbangi kecil, alihkan kuki ke helai baking yang disediakan, jaraknya kira-kira 1 inci.

Bakar kue sehingga coklat keemasan di sekitar tepi, 10 hingga 15 minit. Jika membakar lebih daripada satu helai pada satu masa, putar helai pembakar dari atas ke bawah dan 180 darjah separuh melalui penaik.

Pindahkan lembaran pembakar ke rak wayar dan biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian pindahkan kuki ke rak dan biarkan sejuk sepenuhnya. Hiaskan seperti yang dikehendaki. Simpan kuki dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 3 hari. Membuat kira-kira 8 setiap cookie.

Langkah 3:

Bakar cookies anda. Biarkan sejuk. Es mereka dengan ais krim dan biarkan kering selama 1 -2 hari. Pastikan bahawa kuki anda cukup besar untuk setem anda agar sesuai dengan selesa.

Petunjuk: Pastikan ia benar-benar kering atau apabila anda menepuknya, icing diraja mungkin runtuh. saya belajar bahawa cara yang sukar.:)

Langkah 4:

Kini hanya gunakan kuas cat selamat makanan untuk "cat" pada warna Wilton Dab n anda. Berhati-hati dengan kuki anda dan cuba pastikan seluruh setem menyentuh cookie. Jika tidak, anda mungkin perlu menggunakan kuas untuk mengisi beberapa kekosongan. Jika anak-anak anda mewarna kuki baru dicat, anda mungkin mempunyai warna-warna yang berdarah satu sama lain jadi saya cadangkan memberikan kuki dicap beberapa waktu untuk kering. Bermalam adalah ideal.

Langkah 5: Kaedah Alternatif

Anda juga boleh menggunakan teknik ini dengan cara yang sama tetapi menggunakan pemotong cookie untuk memotong sepotong fondant dan kemudian pasangkannya ke cookie menggunakan gel pipa. Rasa ini tidak bagus tetapi boleh menjadi keseronokan jika anak-anak mahu menyimpan kuki berwarna atau memberikannya sebagai hadiah kepada keluarga mereka. Mereka pada dasarnya akan kekal selama-lamanya dengan cara ini. Jika anda ingin menjadikannya sebagai hiasan kenang-kilang hanya meletakkan lubang kecil di bahagian atas kue sebelum anda membakarnya dan kemudian lubang dalam fondant juga. Bersenang-senang dengannya. Saya tahu anak-anak saya. :)