Saya suka Domba (bukan hanya kerana saya orang Australia tetapi ia membantu) dan resipi ini begitu cepat dan mudah walaupun saudara saya boleh membuatnya! (sekarang ia kegemaran / pergi ke resipi untuk menarik perhatian). Resipi ini begitu hebat kerana anda boleh membuatnya di bawah 10 minit jika anda terburu-buru atau boleh dibuat (sekurang-kurangnya dibakar) satu atau dua hari sebelum mereka perlu dimasak. Ia sangat lazat dan saya sangat mengesyorkan anda mencuba!

Ini adalah resipi asas untuk 1 orang (4 helai) kerana ia adalah resipi yang sangat mudah untuk menggandakan, triple atau quadrule untuk walau bagaimanapun banyak orang yang perlu anda makan!)

Bekalan:

Langkah 1: Bahan-bahan

4 potong domba (Perancis dipotong * pilihan *)

1 buah rosemary

Jus + semangat ½ lemon kecil

½ cengkih bawang putih dihancurkan

¼ sudu teh thyme

¼ ½ sudu bawang merah

¼ sudu teh oregano, Garam ¼ sudu teh, ¼ ½ sudu teh lada

2 sudu teh minyak zaitun

Sayuran dan sisi untuk berkhidmat (saya mempunyai couscous)

Langkah 2: Peralatan

-1 Pan besar / Griddle

- Pisau besar

- Papan Mencincang

- Kuali halus

- Bawang putih Crusher

- Beg ziplock

- Plat plat / hidangan yang besar

Langkah 3: Sediakan Bahan-bahan

Air mata pertama atau slaid dari daun utama rosemary dan masak dengan pisau dengan pisau anda (jika anda memotongnya dengan baik, anda akan mendapat rasa yang lebih baik!)

Kemudian parut semangat dari ½ lemon dan hancurkan cengkih bawang putih anda atau anda boleh memotongnya secara kasar.

Masukkan ini.

Langkah 4: Marinade Anak Domba

Pada plat besar (atau langsung di ziplock untuk menyelamatkan dari pembersihan) letakkan potongan domba, minyak, zaitun lemon dan jus, bawang putih, thyme, oregano, bawang merah, garam dan lada bersama-sama dan melapikan kambing secara merata.

Kemudian letakkan segala-galanya ke dalam beg ziplock (jika anda belum lagi) dan biarkan daging duduk di pengasam selama sekurang-kurangnya sejam (kerja semalaman sangat baik) atau anda boleh makan mereka langsung jika anda tidak boleh menunggu;.

Langkah 5: Masak Anak Domba

Ambil daging anda dari peti sejuk dan biarkan ia duduk selama kira-kira 10-15 minit untuk memanaskan suhu bilik sebelum memasak (memasak daging sejuk lurus dari peti sejuk boleh menjadikannya sukar)

Kemudian panaskan kuali griddle (atau kuali) pada api yang panas dan masak / masak masak selama 2-3 minit setiap sisi (bergantung pada bagaimana tebalnya) untuk pusat merah jambu yang indah.

Langkah 6: PASTI!

Apabila anak domba dimasak dengan keutamaan anda, biarkan cincang itu berehat selama beberapa minit kemudian berkhidmat kepada mereka seperti mereka, dengan periuk, couscous, atau apa sahaja yang anda suka!

Resipi ini sangat mudah dan ia boleh dibuat sehari ke depan (ini bagus untuk BBQ!)