Hey Hey semua! Lil Smokie ada lagi! Hari ini saya akan memberikan arahan untuk membuat telur cerah sempurna sehingga telur.

Saya mendapati bahawa membuat 1-2 telur pada satu masa berfungsi dengan baik. Apabila saya menggunakan teknik ini pada 3 atau lebih telur saya keluar lebih banyak "lebih mudah" maka "cerah".

Bekalan:

Langkah 1: Tuangkan Pan

Hari ini saya menggunakan minyak bacon. Walau bagaimanapun mentega, minyak kelapa, minyak biji anggur, minyak zaitun. Apa sahaja minyak pelincir kegemaran anda di dapur sepatutnya baik!

Langkah 2: Pemanasan Pan untuk Menengah

Saya mempunyai dapur elektrik … bukan kegemaran saya. Perlu membuat beberapa jejak dan kesilapan selama beberapa bulan sarapan pagi untuk mengetahui temp sempurna di dapur ini. Saya dapati saya bekerja paling baik di antara 3-4.

Biarkan pan panas selama satu atau dua minit sebelum menambah telur anda. Ia sentiasa terbaik untuk menambah barangan ke kuali panas.

Langkah 3: Crack the Egg dan Put It in the Pan

Saya fikir ia adalah yang terbaik untuk menggunakan permukaan rata atas dapur saya atau kaunter untuk memecahkan telur.

Langkah 4: Musim Telur

Saya menggunakan Lada Hitam, Garam, dan Bawang Putih.

herba lazat lain yang boleh anda tambah adalah:

Kunyit, Basil, Cayenne, Putih Lada, atau apa saja herba kegemaran anda!

Langkah 5: Heres the SECRET !!

Dapatkan Tudung untuk kuali anda dan tambahkan sedikit air.

Kemudian edarkan air ke luar telur.

Letakkan penutup di atas untuk membuat kesan "stim". Ini akan membolehkan bahagian atas telur putih memasak sepenuhnya manakala Yolk tetap bagus dan berair … perlu menangkapnya!

Langkah 6: Perlahan-lahan melonggarkan Telur

Setelah putih sepenuhnya dikukus hingga sempurna sekitar 1-3 minit, tutupnya.

Gunakan spatula untuk melonggarkan telur dari kuali.

Mereka tidak seharusnya terperangkap tetapi ia hanya bagus untuk memastikan.

Langkah 7: Slaid ke Plat Anda dan ENJOY !!