Roti adalah bahagian yang lazat dari mana-mana makanan. Ekspresikan diri anda melalui baking dengan mengambil roti biasa dan menjadikannya perkataan roti (dan mungkin juga ayat-ayat)!

Bekalan:

Langkah 1: Bahan-bahan

Saya menggunakan resipi kayu yang indah ini dari Root Blissful. Saya mengambil separuh resipi untuk contoh ini kerana saya hanya membuat satu perkataan. Jika anda mempunyai lebih banyak untuk mengatakan maka dengan segala cara menggunakan keseluruhan resipi. Oleh kerana roti adalah makanan yang mudah, kebanyakan bahan-bahan ini akan berada di dapur anda! Untuk resipi saya ini adalah seperti berikut:

3/4 cawan air suam

1 sudu gula

1/2 cawan mentega cair

1/2 sudu besar yis (saya menggunakan yis kering aktif)

1 3/4 cawan tepung

1/4 garam

Anda juga perlu:

Lembaran kuki

Berus buasir

Air hangat tetapi tidak panas. Anda sepatutnya dapat meletakkan jari anda dengan selesa di dalam air.

Saya juga menggunakan yis kering aktif untuk resipi ini tetapi saya fikir kenaikan yis yang cepat juga akan berfungsi, jadi pergi dengan yang anda ada di tangan!

Langkah 2: Tetapkan Ketuhar anda kepada 350 Darjah

Langkah 3: Bukti Yis

Campurkan ragi dan air suam dalam mangkuk. Larutkan ragi dengan mengaduknya di dalam air. Kemudian, kacau gula ke campuran ragi / air.

Langkah 4: Campurkan Bahan-bahan Basah Dengan Bahan-Bahan Kering

Campurkan garam dan tepung dalam mangkuk besar. Tuangkan bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering dan mula masukkan menggunakan tangan anda. Buang semua tepung ke dalam adunan. Jika adunan terlalu kering untuk menggabungkan tepung, tambah air satu sudu pada satu masa sehingga adunan menjadi lebih berkesan. Jika adunan anda terlalu melekit untuk menguli dengan betul, tambahkan tepung satu sudu pada satu masa sehingga ia mencapai konsistensi yang betul. Doh akan sedikit melekit tetapi tidak boleh jadi melekit yang anda tidak boleh bekerja dengannya.

Langkah 5: Knead selama 3 minit

Kukuk adunan anda selama 3 minit. Ini adalah masa yang agak singkat sehingga memudahkan anda semasa masih membuat roti yang hebat!

Langkah 6: Bangkitkan untuk 10 Minit

Kumpulkan adonan anda ke dalam bola dan biarkan ia duduk selama sepuluh minit di atas kaunter anda. Adonan anda akan mula meningkat.

Langkah 7: Melancarkan Doh Anda

Guna tepung permukaan kerja anda dan mulailah doh dengan pin bergulung. Doh harus kira-kira 1/4 inci tebal. Bentuk doh menjadi bentuk segi empat yang kasar.

Langkah 8: Potong Batang Roti Anda

Menggunakan mana-mana alat lurus lurus (pemotong pizza, pisau) memotong jalur anda kira-kira 1 inci tebal. Jika anda tidak dapat mendapatkan tepi lurus dalam langkah sebelumnya maka anda boleh memotong tepi tidak rata.

Langkah 9: Sediakan!

Gosokkan lembaran cookie anda dengan mentega dan cairkan 1/2 cawan mentega dalam kuali kecil yang berhati-hati untuk tidak membakarnya.

Langkah 10: Bentuk Surat Anda

Ini adalah masa untuk benar-benar mula bermain dengan doh. Saya suka membuat huruf saya dalam kursif tetapi anda boleh membentuk hampir semua gaya tulisan dengan adonan roti ini. Surat-surat roti akan datang dekat dengan cara anda membentuknya tetapi mungkin akan berkembang sedikit ketika dibakar, jadi pastikan untuk memberikan definisi sedikit tambahan kepada jurang, lengkung atau titik dalam surat anda. Rasa bebas meregangkan doh sedikit sambil membentuk huruf dan merobek adonan apabila anda perlu memulakan jalur baru. Di mana anda mempunyai jalur roti yang bertindih, tambahkan sedikit air di antara jalur dan ia akan berfungsi sebagai gam roti yang memastikan jalurnya tetap bersama.

Langkah 11: Buat Roti Yummy!

Sikat mentega cair pada huruf anda. Anda tidak boleh keterlaluan mentega itu supaya anda dapat memakai sebanyak yang anda suka. Kemudian tambahkan apa-apa topping yang anda fikir akan membuat kenyataan anda lebih lazat! Saya menggunakan banyak serbuk bawang putih dan garam di lombong tetapi berasa bebas untuk menambah keju, gula, benar-benar apa sahaja yang anda suka.

Biarkan roti anda meningkat selama 15-20 minit pada lembaran cookie sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar.

Apabila masa semakin meningkat, panggang perkataan roti selama 15-20, sehingga mereka menjadi coklat keemasan.

Langkah 12: Nikmati!

Ambil perkataan roti anda dari ketuhar dan pindahkan ke hidangan hidangan. Hidangkan bersama sup kegemaran anda, makan sendiri sebagai makanan atau nikmati dengan hummus. Roti adalah serba boleh bukan sahaja sebagai makanan tetapi sebagai bentuk ungkapan!