Goji berry sous vide telur rebus lembut. Dibuat pada 63.5C pada 45min. Masukkan sos soya dan / atau lada hitam secukup rasa. Delicious! Anda boleh menggunakan banyak mesin sous vide yang anda suka tetapi apa yang tidak akan berfungsi adalah periuk panas dengan termometer kerana pelarasan suhu terlalu kasar.

Mesin sous vide mengendalikan suhu dengan sangat tepat sehingga 0.5C. Ia perlu melakukan ini kerana separuh darjah boleh mengubah dermakan produk akhir.

Oven SousVide saya:

Sesuatu Kos Rendah:

Bekalan: