Inilah perjanjian sebenar, anda tidak akan percaya betapa krim dan kaya krim ini adalah. Es krim bebas tenusu ini dibuat dengan santan, satu hidangan manis untuk kekasih kelapa. Resipi ini sesuai untuk orang yang alah kepada susu tenusu (intoleransi laktosa).

Catatan: Anda memerlukan pembuat ais krim untuk resipi ini.

Bekalan:

Langkah 1: Klik untuk Tonton Arahan Video

• 4 kuning telur
• 2 1/2 sudu gula tepung (gula icing)
• 2 1/2 tsps cornstarch
• 13.5 fl.oz (400 ml) santan tebal
• 6.75 fl.oz (200 ml) air
• 5 sudu besar gula pasir halus
• Garam 1/4 sudu teh

Langkah 3: Mencampurkan

• Pukul kuning telur dan gula tepung sehingga berbulu. Masukkan tepung jagung dan gaul rata.
• Masukkan bahan-bahan lain dalam periuk lain yang akan digunakan untuk pemanasan, gaul dengan baik

Langkah 4: Pemanasan

• Panaskan campuran kelapa dalam api sederhana sederhana. (JANGAN rebus)
• Masukkan separuh campuran panas ke kuning telur yang dipukul, terus kacau sambil menambah.
• Campurkan campuran kuning telur dengan campuran santan yang tersisa, kemudian kacau di atas api yang rendah sederhana.
• Kurangkan kepada api yang rendah apabila campuran mula menebal. Teruskan kacau sehingga anda mempunyai kustard sedikit tebal yang boleh melapisi bahagian belakang sudu. (rujuk imej)

Langkah 5: Tetapkan untuk Cool and Chill

Chill selama beberapa jam atau ke dalam pembekuan selama 2 jam.

Langkah 6: Churn Up

Gemburkan dengan pembuat ais krim sehingga anda mempunyai ais krim halus.

Langkah 7: Berkhidmat

Hidangkan dan nikmati.

Mencetak resipi ini di

Apa selepas ini?

Langgani Saluran Youtube kami:

Ikut Kami di Facebook:

Lawati laman web kami untuk lebih banyak resipi: