Dua minggu yang lalu, saya menyerahkan rakan-rakan saya di Boston. Kami pergi ke restoran Korea di Boston biasa. Apabila saya membuka buku panduan telur makanan laut, saya menangkap mata saya. Ia kelihatan baik dan mahal, dan kos hampir $ 20 dolar untuk pesanan itu. Kami merancang untuk mencuba dan akhirnya menjadi hidangan terbaik pada waktu malam. Apabila saya sampai ke rumah, saya mula menelusuri web dan melihat jika boleh pendua. Selepas beberapa kali cuba dan gagal dalam seminggu, saya akhirnya berjaya melakukannya. Dalam buku panduan ini, saya akan menunjukkan cara untuk membuat telur ayam laut yang lazat. Mudah dibuat dan keseluruhan proses boleh dilakukan dalam masa 15 minit. Dalam arahan berikut saya akan menunjukkan langkah demi langkah dan penyediaan ramuan. Tetapi pertama, mari kita lihat barang yang kita perlukan sebelum kita mula

Bekalan:

Langkah 1: Bahan-bahan dan Alat

Kebanyakan bahan-bahan yang anda dapati di pasaran super tempatan, jika anda tidak dapat mencarinya kemudian cuba pergi ke pasar Cina berhampiran dan mereka harus berada di sana untuk anda mengambil. Mereka tidak sukar untuk mencari dan tidak mahal sama ada. Cuba dapatkan semua makanan laut secepat mungkin, kerana ia membuat rasa lebih baik daripada yang beku.

Bahan-bahan (Untuk Dua Berkhidmat)

3 Telur

4 sudu air

2 sudu tepung goreng

Bawang merah 2 keping

1 bungkus cilantro

1 sudu sos tiram

1/3 Tsp lada dash

1 sdt minyak zaitun

4 keping udang besar segar

1 kantung tiram beku

Alat yang Anda Perlu

1 plat besar

1 mangkuk kecil

1 mangkuk besar

1 papan pemotong

1 pisau dapur

1 periuk memasak

1 penapis

1 spatula

1 periuk kecil

Langkah 2: Sediakan Bahan-bahan

• Crack semua telur dalam pukulan kecil dan pukulan ringan selama 3 minit.
• Kupas kulit dari semua udang dan potongnya menjadi kepingan kecil.
• Pada masa yang sama, rebus sedikit air dengan periuk kecil anda dan letakkan semua tiram ke dalam periuk kecil selama 1 minit untuk membunuh bakteria. (Amaran jika anda mempunyai anak-anak di rumah anda, pastikan mereka jauh dari dapur dan tidak terluka oleh air mendidih)
• Gunakan penapis untuk mengalirkan air dari tiram.
• Gunakan pisau dapur memotong semua daun bawang hijau dan cilantro menjadi kepingan kecil. (Amaran! Sila pastikan pisau anda menunggu dari anak-anak anda dan jaga jari anda apabila anda melakukan kerja)
• Campurkan air dengan tepung yang dipecat dan pukul bersama sehingga ia menunjukkan gam seperti. Biasanya mengambil masa 3-5 minit.

Langkah 3: Campurkan Bahan-bahan

Sekarang kita mempunyai segala-galanya sedia. Letakkan segalanya menjadi pukulan besar dan gerakkan mereka bersama-sama dengan tiram, udang, lada, saus tiram, bawang merah hijau dan air tepung yang dipecat selama dua minit.

Langkah 4: Mula Masak

Hidupkan dapur anda dengan kuasa penuh dan panaskan periuk memasak selama dua minit. Selepas dua minit, mulakan tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk memasak anda. Pastikan minyak itu menutupi kuali dengan cara yang telur dadar tidak akan melekat pada masa apabila anda melakukan proses flip. Dapatkan satu menit lagi untuk periuk untuk memanaskan, kemudian mula tuangkan bahan campuran ke dalam periuk dan buat masa ini, biarkan mereka masak selama tiga minit.

Langkah 5: Campurkan Makanan Laut Dengan Telur Yang Dipukuli

Selepas lima minit masak, mulakan tuang separuh telur yang dipukul ke dalam campuran makanan laut dan teruskan api dengan dua minit lagi dan pusingkan dapur dengan kuasa separuh sehingga campuran makanan laut tidak akan melebihi masak.

Langkah 6: Balikkan Omelet

Semuanya kelihatan baik setakat ini. Mari kita menguji kemahiran memasak anda untuk kedua, gunakan spatula anda dan perlahan-lahan tolak sisi sekitar telur dadar dan letakkan plat besar di atasnya, kemudian flipkannya ke bahagian lain telur dadar. Seperti yang anda dapati saya telah diserang dengan proses membalik, tetapi jangan bimbang, kami akan menuang separuh telur yang dipukul ke dalam kuali untuk menyelesaikan tugas. Sekarang semuanya sudah siap, dan apa yang perlu anda lakukan ialah menunggu lima minit lagi untuk menyelesaikan tukang masak.

Langkah 7: Nikmati Omelet Anda

Tahniah. Anda hanya membuat omelet makanan laut pertama anda hari ini. Sekarang masak telur dadar perlahan-lahan dengan spatula dan letakkan dengan baik ke dalam pinggan, kemudian ambil semua ketumbar dan letakkan di atas telur dadar. Pada akhirnya, anda boleh bercampur dengan mana-mana saus kegemaran anda. Untuk diri sendiri, saya lebih suka saus tomat, kerana ia berkahwin dengan sempurna dengan apa-apa telur dadih sepanjang masa. Akhirnya, saya harap anda bersenang-senang dengan apa yang anda buat hari ini dan menikmati makanan anda.

Vitamin yang anda boleh dapatkan dalam makanan ini.

Zine

Besi

Vitamin A, B, C, E

Omega-3