Selamat datang ke pengajaran saya tentang cara membuat pizza.Pengajaran ini akan menunjukkan kepada anda dengan cara yang mudah bagaimana membuat pizza buatan sendiri yang lazat, dalam masa yang singkat. Anda tidak akan memerlukan apa-apa kemahiran memasak terlebih dahulu atau apa-apa bahan luar biasa. Ini adalah cara yang mudah dan jelas untuk dijadikan panduan untuk membuat pizza lazat anda sendiri; untuk diri sendiri, keluarga, kawan atau untuk sebarang acara lain, dan ini boleh membantu anda bila-bila masa anda ingin membuat pizza bagus sendiri.

Bekalan:

Langkah 1: Bahan / Bahan

Bahan-bahan dan bahan-bahan yang anda perlukan untuk proses pembuatan pizza mudah diperoleh, dan banyak isi rumah harus mempunyai kebanyakannya. Anda perlu:

Bahan-

• cawan kecil
• sudu kayu
• kuali
• penimbang berat
• mangkuk plastik besar (untuk doh)
• pin bergulir

Dough-

• 300g Tepung
• 1 bungkus yis kering
• minyak zaitun
• cawan kecil air suam (kira-kira 150 ml)
• sedikit garam

Sos-

• 4 tomato segar
• 1 bawang
• cengkih bawang putih
• serbuk cili / cili kering

Topping

• 2 keseluruhan mozzarella / atau 1 pek mozzarella parut
• 1 salami
• 1 bawang
• Zaitun hitam 200g
• lada hijau

Jika anda mempunyai unit ukuran yang berbeza, pastikan anda menyemak dengan pengukuran pada penukar ukuran ini.

www.convert-me.com/en/convert/weight/

Langkah 2: Doh

Untuk membuat doh, anda perlu memasang bahan berikut:

• 300g Tepung
• 1 bungkus yis kering
• minyak zaitun
• cawan kecil air suam (kira-kira 150 ml)
• sedikit garam
• penimbang berat
• mangkuk plastik

Terdapat beberapa langkah untuk membuat doh untuk pizza.

1. Ambil tepung seberat 300 gram dengan menggunakan skala seberat.
2. Ambil tepung dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Masukkan ragi, garam, dan air.
4. Mula menguli campuran.
5. Semasa proses ini tambah minyak zaitun ke dalam adunan, sehingga ia menjadi licin dan sedikit lembab.
6. Kumaskannya selama kira-kira 5 minit. Dengan cara ini bahan-bahan bercampur dengan baik dan ia akan lebih lancar.
7. Setelah selesai meletakkannya kembali ke dalam mangkuk dan tutupnya dengan kain. Letakkan adunan yang dilindungi di tempat yang panas (pemanas sebagai contoh) dan biarkan di sana selama kira-kira 45 minit. Ia akan bertambah dengan ketara dalam tempoh masa ini. Adalah penting anda meletakkannya di tempat yang hangat.

Langkah 3: Sos

Anda akan memerlukan perkara berikut untuk sos:

• empat tomato
• 1 bawang
• cengkih bawang putih
• minyak zaitun
• serbuk cili / cili kering
• kuali
• sudu kayu

Untuk membuat sos, anda perlu mengambil sayur-sayuran terlebih dahulu. Kupas kulit bawang dan bawang putih. Kemudian potong mereka menjadi kiub. Letakkannya dan ambil tomato itu. Jika tomato anda lembut, anda hanya boleh memotongnya dalam bahagian. Jika tidak, potongkannya ke dalam kiub juga. Letakkan minyak ke kuali dan panaskannya. Sebaik sahaja minyak panas anda boleh menambah bawang dan bawang putih kepadanya. masak sehingga bawang berbuih. Kemudian tambahkan tomato itu. Selepas beberapa ketika, mereka sepatutnya cukup licin untuk mengambil sudu itu dan mengasingkannya. Ini akan memberi anda sos. Masukkan cili ke dalam sos dan biarkan ia masak untuk seketika. Secara pilihan anda boleh menambah pes tomato, tetapi ia tidak diperlukan terutamanya.

Langkah 4: Melancarkan Doh

Untuk melancarkan doh, anda perlu

• beberapa tepung
• pin rolling
• permukaan licin (jadual yang optimum)

Untuk melancarkan doh, anda perlu memastikan bahawa anda menutupi permukaan yang anda gunakan untuk melancarkan doh dengan tepung terlebih dahulu. Dengan cara ini doh tidak akan menempel pada permukaan meja. Juga letakkan sedikit tepung pada pin rolling, supaya adunan tidak melekat pada pin rolling. Kemudian anda menjinakkan adunan dan meletakkannya di permukaan anda. Gunakan pin rolling untuk meratakan doh. Matikan doh sekitar sekali dan kemudian, untuk meratakannya dari kedua-dua sisi, dan memastikan bahawa ia tidak melekat pada permukaan.

Selepas anda melancarkan doh sehingga cukup besar untuk menutup dulang pembakar anda, atau cukup nipis, ambil doh dan letakkan di atas dulang pembakar. Gunakan tangan anda untuk melipat di tepi tepi doh, supaya anda membuat kerak. Anda kemudian bersedia untuk meletakkan topping pada pizza.

Langkah 5: Topping

Untuk bahagian atas pizza anda akan memerlukan beberapa perkara. Ini adalah:

1. papan pemotong
2. pisau
3. salami
4. satu bawang
5. lada hijau
6. dua mozzarella
7. Zaitun hitam 200g

Anda akan mula dengan memotong mozzarella menjadi kepingan. Ini harus nipis, supaya anda dapat menutup ruang sebanyak mungkin dengan keju. Letakkan keju pada sos. potong salami, lada dan bawang ke dalam kepingan. Letakkan salami terlebih dahulu, kemudian tambah bawang dan lada di bahagian atas mozzarella. Untuk menyelesaikan, tambah zaitun. Tambah seberapa banyak yang anda mahu. Topping bergantung sepenuhnya pada rasa dan pilihan anda. Anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahu untuk topping pizza. Anda kemudiannya selesai dengan proses penyediaan. Langkah seterusnya ialah membakar pizza.

Langkah 6: Membakar Pizza

Setelah topping diletakkan di atas pizza, kini anda boleh membakarnya. Panaskan ketuhar pada 200 ° C. Selepas ketuhar telah mendapat suhu masukkan pizza pada dulang pembakar dan biarkan ia masak selama kira-kira 15 minit. Masa pizza yang perlu dimasak boleh berbeza-beza. Ia bergantung kepada ketebalan bahagian bawah dan kerak, suhu dan lain-lain. Hanya mengambil perhatian selepas 15 minit dan periksa dengan kerap selepas itu, sehingga pizza anda kelihatan seperti yang anda suka.

Setelah anda masak, bawanya keluar dari ketuhar, potong-potong dan teruskan dan makanlah.

Selamat menjamu selera!