Ini cili lazat. Sangat mudah untuk membuat dan memberi makan keluarga dengan lima atau satu sarjana bersaiz sederhana. Ini adalah ible pertama saya diterbitkan, jadi maklum balas dihargai.

Bekalan:

Langkah 1: Gear Up

anda memerlukan alat berikut:

kuali

periuk

spatula

sudu

sudu penyukat

pembuka tin

dapur

Langkah 2: Bahan

1 besar boleh kacang biji

1 medium boleh dibakar kacang

1 medium boleh tomato

1 pon daging daging pilihan anda (saya menggunakan sosis)

2 sudu besar bawang kering

3 sudu besar serbuk cili

sos lada panas pilihan anda

1/4 cawan gula perang atau setaraf

Oleh kerana saya seorang pesakit diabetes jenis 1, saya menggunakan campuran gula perang Splenda … anda menggunakan separuh sebanyak gula coklat biasa, jadi saya hanya menggunakan beberapa sudu daripada 1/4 cawan.

* NOTA * semua jumlah perisa adalah perkiraan … Saya memasak dengan rasa bukannya sebenarnya mengukur barang keluar. Dengan cara itu, makanan saya sesuai dengan mood saya. Jika saya mahu pedas, saya pergi lebih berat pada serbuk cili dan sos lada. Jika saya mahu manis, saya pergi lebih berat pada gula perang.

Langkah 3: Coklat Daging

dapatkan lekapan dan spatula anda dan mula menyikat daging anda. gunakan spatula untuk membentuk daging menjadi ketulan bersaiz sederhana. The leaner daging anda, lebih mudah untuk menyimpan dalam keturunan bersaiz sederhana.

Langkah 4: Mula Membina Pangkalan Chili

Semasa daging berkerut, letakkan 2 tin kacang dalam periuk anda. Kompor harus tinggi pada ketika ini. Masukkan bawang dan serbuk cili kering dan kacau.

Langkah 5: Selesai Perhimpunan

Sebaik sahaja daging itu telah diselaraskan sepenuhnya, dan campuran kacang dan bumbu telah mencapai renyah rendah, sudah tiba masanya untuk meletakkannya bersama-sama.

sesetengah kesedaran kesihatan di kalangan anda mungkin mahu mengalirkan lemak yang berlebihan daripada daging peras. Hanya masukkan ke dalam satu tin kacang itu keluar. Secara peribadi, saya tinggalkan di sana.

Tuangkan tomato, daging, gula perang, dan banyak sos lada yang anda suka ke dalam periuk besar dan kacau. Bawa campuran kembali ke rendaman yang rendah, tutup dan kurangkan api sederhana.

Langkah 6: WAIT!

Kini tiba masanya untuk membiarkan semua bahan-bahan menjadi baik dan mengenali antara satu sama lain. Tetapkan pemasa anda selama 20 minit, ambil minuman bermusim, dan berehat. sekarang adalah masa yang sempurna untuk menyiapkan muffin jagung cepat … jiffy-mix muffin cornbread hanya mengambil 25 minit untuk membuat dan pergi hebat dengan cabai yang hangat. Saya akan menghantar pengajaran tentang orang-orang yang di kemudian hari.

Langkah 7: Rasa, Laraskan, Lebih Ramai.

Selepas 20 minit, rasa cili anda. Sekarang adalah masa untuk membuat penyesuaian.

Terlalu manis: memotong rasa manis dengan sesuatu yang berasid … sos lada lebih banyak biasanya melakukan kerja

Terlalu pedas: tambah sedikit rasa manis, lebih banyak gula perang harus menjaga perkara

Terlalu tebal: tambah sedikit air

Terlalu kurus: biarkan penutup selama 20 minit

sebaik sahaja anda membuat pelarasan anda, reneh selama 20 minit lagi.

Oleh kerana ini adalah kali pertama saya menggunakan gula merah splenda, saya terlalu manis kerana saya menggunakan terlalu banyak. untuk menyesuaikan diri, saya menggandakan jumlah sos lada, dan menambah beberapa lagi serbuk cili.

Langkah 8: Nikmati

Ladang mangkuk, ambil muffin jagung atau cip tortilla, dan nikmati. Terlalu pedas untuk citarasa anda? tambah beberapa krim masam atau keju yang dicincang. Tidak cukup pedas? tambah sos sos lada.

Langkah 9: MOAR!

Makan lebih cili. jika anda mempunyai sisa, beku atau penyejuk, dan nikmati sepanjang minggu yang akan datang.