Lemon Rice, nama itu sendiri membawa rasa lemon di mulut. Ia adalah resipi India Selatan asli yang sangat mudah dan pantas dibuat. Hanya perlu direbus atau beras kukus dan sedikit lagi rempah-rempah untuk menambah rasa halus Lemon.

Bekalan:

Langkah 1: Resipi

Bahan-bahan:

Nasi Rebus atau Kukus - 1 mangkuk besar Lemon Juice 2 pcs Kacang tanah - 1 sdt Minyak masak / sayur-sayuran - 2 sdt Garam, Serbuk sejuk merah, serbuk kunyit - ½ sudu teh (Seperti selera) Urad dal - 1 sdt Channa Dal -1 sudu teh Bijirin Mustard (Rai) - ½ sudu teh Asfoetida (Hing) - secubit Untuk garnishing - Hijau sejuk, dihiris lobak merah, Kaedah: Nasi rebus, tambah serbuk kunyit dan 1 sdt minyak. Campurkan dengan baik untuk mendapatkan warna yang baik. Di dalam Kadai / kuali, bijirin sawi splutter, tambah kedua-dua daun, hing, kacang tanah. Masak selama 5 minit dan tambah nasi. Masak pada api sederhana selama 5 minit dan biarkan sejuk. Apabila sejuk, masukkan jus lemon ke dalam nasi dan gaul dengan baik. Untuk garnishing, ambil mangkuk selamat microwave, letakkan cincin kapsul di tengah dan isi lobak yang dihiris dalam lubang kapsul. Sebarkan kacang tanah di seluruh mangkuk dan letakkan beras di atasnya. Tekan perlahan-lahan supaya nasi mengambil bentuk mangkuk. Microwave selama 2 minit. Makan hidangan dan letakkan mangkuk terbalik. Hidangkan dengan panas.