Saya telah terobsesi dengan jalapeno yang menyemai bahan makanan untuk seketika dan akhirnya dapat mengelilingi beberapa lada. Garam ini akan menjadi menakjubkan pada popcorn, daging, margaritas dan lain-lain.

Bekalan:

Langkah 1: BoM

Jalapenos kering

Garam laut

Sesuatu untuk mengisar jalapenos dengan

Bekas penyimpanan kedap udara

4 sudu teh serbuk jalapeno kering hingga 1 cawan garam seolah-olah berfungsi dengan baik untuk rasa ringan. Meningkatkan jumlah jalapeno bergantung kepada berapa banyak sepakan yang anda inginkan.

Langkah 2: Mengisar

Mengisar jalapenos kering menjadi serbuk. Ini boleh dilakukan dengan mudah dengan mortar & alu. Anda juga boleh menambah beberapa garam ke dalam campuran dan mengisar dengan jalapenos. Baiklah jika semua bahagian tidak digiling, potongan kecil menambah tekstur dan lebih banyak warna.

Langkah 3: Campurkan

Campurkan jalapeno tanah dengan garam anda. Benar, anda boleh goncangkan balang itu.

Langkah 4: Simpan

Simpan campuran dalam bekas kedap udara selama kira-kira seminggu, goncang garam setiap hari untuk memastikan rumpun terbentuk. Garam perlu berlangsung 2-3 bulan.