Makanan bertema Star Wars pertama saya adalahChewbacca, dan sekarang saya kembali dengan resipi baru yang menampilkan lama Jabba the Hutt!

Kenapa Jabba? Kenapa tidak ?! Saya selalu mempunyai perkara untuk makhluk gemuk, tidak kira apa yang mereka kelihatan seperti. Jabba adalah orang asing seperti budak nakal yang mengikat Princess Leia dan merawatnya seperti budak. Saya tahu bahawa dia seorang lelaki yang jahat, tapi lihat dia! Dia sangat comel dan gemuk dengan perut besarnya yang penuh dengan rahsia. Dan apabila saya mencium rahsia, saya hanya mahu memotongnya dan melihat apa yang ada di dalamnya!

Menggunakan HADI bahan organik semulajadi!

Tiada daging. Hanya cinta.

Sila lawati Yukitchen.com untuk maklumat lanjut!

BAHAN-BAHAN

Untuk pai:

· 2 ulas bawang putih

· 1 bawang kecil

· 1 lobak merah

· Lentil 300g

· 6 cendawan

· 3 okuras (pilihan)

· 3 tomato sederhana

· 1 tbsp rosemary kering

· 1/2 cawan tomato puri

· 1 cawan stok sayur-sayuran

· 1/2 cawan anggur merah vegan

· 2 sudu besar tepung gandum

·Garam laut

· Papper hitam segar

Untuk hiasan Jabba:

· 10g potong rumpai laut (nori)

· 1 sudu besar serbuk matcha

· 10g bawang hijau (pilihan)

Untuk kentang tumbuk:

· 5 buah kentang besar

· 1/2 cawan susu soya

· 3 ~ 4 tbsp stok sayur-sayuran

·Garam laut

Bekalan:

Langkah 1: Panaskan Oven ke 400F / 200C, Kemudian Rebus Potatos.

Kupas semua kentang dan potongnya menjadi 3cm kiub. Sediakan periuk separuh penuh dengan air sejuk, tambah kentang yang dihiris dan kacau dalam 3 sudu garam. Bawa ia ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan haba ke medium-low dan biarkan lembut lembut sehingga lembut. Ia perlu mengambil masa kira-kira 10-15 minit.

Langkah 2: Sediakan Bahan-bahan.

Potong semua sayur-sayuran itu ke dalam kepingan kecil dan bisulkan lentil selama 15 minit dan ketegangan. Sediakan semua bahan basah seperti wain merah, tomato puri dan stok sayur-sayuran. Oleh kerana terdapat banyak perkara yang berlaku pada masa yang sama di sini, ini akan membantu anda untuk tidak melupakan apa-apa (saya hampir lupa wain!).

Langkah 3: Mulakan Memasak Sebenar.

Semasa kentang mendidih, mula membuat campuran pai. Gunakan kuali yang tidak melekat besar dan panaskannya ke api sederhana yang tinggi. Kemudian masukkan bawang putih yang dicincang dan goreng sehingga mereka menjadi kuning.

Langkah 4: Tambah Bawang, Wortel dan Cendawan.

Pertama, tambahkan bawang, wortel dan cendawan bersama dengan garam dan lada secubit. Tunggu sehingga bawang merah menjadi coklat dan wortel menjadi lembut, ia sepatutnya kira-kira 10 minit.

Langkah 5: Tambah Senyuman Veggies.

Masukkan lentil rebus, potong tomato dan potong okura dan kacau dengan baik.

Langkah 6: Tambah Tepung.

Untuk membuat rasa pai anda lebih suka saus, tambahkan sedikit tepung. Saya menambah sekitar 2 sudu besar, tetapi anda boleh menambah lebih banyak jika anda suka campuran menjadi lebih tebal.

Langkah 7: Tambahkan Bahan-bahan dan Herba Basah.

Ini adalah bahagian yang paling menyeronokkan! Tambah satu cawan stok sayur, separuh secawan wain merah, separuh secawan tomato cawan dan akhirnya 1 sudu besar setiap thyme kering dan rosemary. Campurkan dengan baik selama beberapa minit dan akibatnya dapur anda akan bau yang indah!

Ini adalah apa yang campuran akhir harus kelihatan seperti …. Warna-warna cantik sedemikian! Letakkan ini semasa anda membuat kentang lecek.

Langkah 8: Membuat Kentang Mashed.

Dapatkan kentang keluar dari pod dan longkang air. Tambah satu sudu garam dan 2 sudu makan 3 sudu susu, kemudian gunakan masher untuk merosakkan kentang. Jangan tambah kelembapan terlalu banyak, kerana anda tidak mahu Jabba berair!

Langkah 9: Buat pangkalan Jabba.

Sediakan balutan plastik dan mula membentuk bentuk Jabba di atasnya. Pastikan anda mempunyai gambar Jabba berdekatan supaya ia dapat membimbing anda tentang cara membentuk tubuhnya. Bersenang-senang membuat ini dan jangan cuba menjadi sempurna. Inilah yang saya temui dengannya, ia kelihatan cukup dekat bukan?

Langkah 10: Selesaikan Selebihnya Kentang Mashed.

Tambah setengah cawan susu kedelai dan 3 ~ 4 sudu stok sayur-sayuran kepada kentang tumbuk anda. Dengan menambah kelembapan, semakin mudah menyebarkannya di atas pai.

Langkah 11: Letakkan Semua Bersama.

Tuangkan campuran pai ke dalam pinggan pai dan sebarkan kentang tumbuk di permukaan.

Langkah 12: Letakkan Jabba the Hutt di atas!

Perlahan angkat Jabba dari balutan plastik yang anda gunakan sebelum ini, dan pastikan anda tidak terlalu teruja dan sengaja memecatnya. Ini tidak sepatutnya sukar.

Langkah 13: Bakar selama 20 minit!

Ketuhar anda perlu dipanaskan 400F / 200C sekarang. Sudah tiba masanya untuk membakar Jabba sehingga ia menjadi warna emas keemasan!

↓

Selepas 20 minit …

Tada !! Jabba saya bagus dan emas, dengan sedikit bintik coklat di pinggir … Bau sangat menakjubkan di sini!

Langkah 14: Mula Membuat Muka.

Bagi bahagian hijau Jabba, saya menggunakan serbuk matcha. Basahkan sudu dan celupkan ke dalam serbuk, kemudian perlahan-lahan mulailah permukaan Jabba dengan menggunakan sudu.

Langkah 15: DONE!

Selepas itu, taburkan beberapa bawang hijau yang comel dan lada belakang yang baru digali, dan anda sudah selesai! Anda hanya membuat Jabba the Hutt Shepherd's Pie, versi vegan!

Langkah 16: Ini Adalah Cara Dia Menampak Dari Belakang.

Dia nampak sangat tajam dari sudut ini!

Langkah 17: Nikmati Jabba!

Resipi ini mendapat dua kali lebih banyak kentang daripada biasa, seperti yang anda sudah dapat lihat. Keluarga saya mengambil masa dua hari untuk menyelesaikan makan ini!

Pai Gembala adalah hidangan klasik Inggeris dan hampir semua orang yang pernah saya temui mempunyai cara sendiri untuk menjadikannya. Inilah cara saya, tanpa daging dan produk haiwan, jadi saya telah menyimpannya dengan mudah!

Anda mungkin terganggu oleh Jabba, tetapi resipi ini benar-benar adalah bom! Saya agak menyesal sambil menambah Jabba di atas, kerana bahagian yang paling menakjubkan dari hidangan ini adalah rasa tetapi gambar membuatnya kelihatan seperti itu semua tentang Jabba! Nah, saya harap anda mencuba ini dengan atau tanpa Jabba, dan menikmati sedikit tradisi British!

Rasa thyme dan rosemary dan tanda-tanda wain merah yang enak, menjadikan ini pai Gembala yang sangat kaya. Anda tidak akan sedar bahawa tidak ada daging di sana. Mereka mengatakan pai membuat semua orang gembira, jadi saya berharap resipi ini akan membuat anda gembira juga!

Nasib baik di dapur!

xoxo

-Yuki

Yukitchen.com

Facebook

Instagram