Isi kandungan:
- Bekalan:
- Langkah 1: Resipi
- Langkah 2: Buat Doh Anda
- Langkah 3: Letakkan Doh Anda
- Langkah 4: Selesai Kerak
- 2 Orang Membuat Projek Ini!
- baltamirano berjaya!
- peepmoo berjaya!
- Cadangan
- Mudah Coklat Strawberry Rhubarb Dengan Krim Coklat Kelapa
- Jelas Lime Pie
- Kelas memasak
- Peraduan Fandom
- Peraduan Berkebun
- Warna Peraduan Rainbow
- 44 Perbincangan
Apabila anda mahu pai, anda mahu pai. Doodle pie no-chill nen saya adalah resipi keripik pai cepat yang menghasilkan hasil yang enak FAST.
Saya pulang ke rumah dan perlu untuk mencambuk makanan yang cepat untuk majlis makan malam. Saya membuat makan malam ayam yang tidak rancak dan menggunakan kerak ini untuk pai epal cepat pada hari yang lain. Seluruh makan mengambil sedikit lebih sejam untuk menyediakan, dan sangat lazat!
-Forkable
Bekalan:
Langkah 1: Resipi
Doodle pie no-chill nenek saya lazat, mudah, dan pantas kerana anda tidak perlu berehat selama beberapa jam sebelum beredar!
Resipi ini memerlukan:
2 1/2 c. Tepung
1 c. Memendekkan
1 TSP. Serbuk penaik
1/2 sudu teh. Garam
1 telur + 1/2 c. air sejuk
Langkah 2: Buat Doh Anda
Ayak 2 1/2 c. tepung dengan 1 sudu teh serbuk penaik dan 1/2 sudu teh garam dalam mangkuk.
Tambah 1 c. Memendekkan. (lihat hujung di bawah untuk mengukur pemendekan)
Nenek saya menggunakan lemak babi, tetapi saya menggantikan pemekat untuk adunan pai ini yang berfungsi dengan baik dan akan terus lama di rak pantri.
Menggunakan pemotong pastri atau garpu yang besar, garpu hingga chunky.
Ambil cawan pengukur cecair. Tambah 1 telur (terbaik jika di temp bilik). Tambah air sejuk hingga telur sehingga campuran mengukur 1/2 cawan. Guna air sejuk sahaja kerana ia membantu mengikat doh dan menyimpan adunan pepejal semasa mengendalikan. Campuran Telur dan air bersama garpu.
Air garam dan campuran telur ke dalam adunan.
Kneng doh bersama-sama. Ambil adunan longgar dan masukkan ke dalam kes bantal lama yang saya buat untuk kegunaan hanya untuk membakar (pastikan anda mengeluarkan sebarang benang dari sudut kes bantal. Saya biasanya melakukan ini dengan kes bantal di luar). Adunan knalpot dalam kes bantal sehinggalah bentuk adunan yang bagus
Set aside adonan untuk menyediakan pengisian.
** Mengukur Petua Berkurang:
Trik cepat untuk mengukur pemendekan untuk menyelamatkan keadaan kotor ketika berurusan dengan bahan berminyak adalah untuk mengukurnya di dalam air. Ambil cawan pengukur cecair. Tambah satu cawan air dan kurangkan cendawan. Tambah pemendekkan cukup sehingga air mengalir pada 2 cawan. (Anda mengukur dengan mengalirkan air). Dengan sendok, ambil pemendekan cawan pengukur dan buang air yang masih tinggal. Dengan cara ini, anda tidak mencantikkan cawan pengukur dan membuatnya mudah bersih dan menjimatkan masa!
Langkah 3: Letakkan Doh Anda
Rasa doh pai cukup untuk dua keropok pai. Potong bola doh separuh untuk menyediakan kerak anda.
Pastikan tepung permukaan anda dan pin roll anda dan gulungkan adunan pai anda. Tukar sudut semasa bergolek untuk mengekalkan ketebalan yang sama di seluruh. Pastikan kue pai anda berguna supaya anda boleh menguji untuk memastikan doh itu dilancarkan cukup besar untuk kuali anda.
Apabila kerak anda adalah saiz yang tepat, doh roll di sekitar rolling pin dan perlahan-lahan memindahkan doh ke kuali pai. Pat dough ke dalam kontur kuali pai.
Petua Rolling Pie:
Gunakan sekeping kertas kertas yang ditaburi dengan tepung, gulung adunan pai. Saya suka bergolek di atas kertas kerana anda boleh memutarnya dengan mudah untuk menukar sudut anda dan anda boleh mengangkat pinggir kertas untuk mengurangkan adunan anda ke pin roll anda apabila anda perlu memindahkan doh yang digulung ke dalam kuali. Kertas kertas tidak mahal dan terdapat di setiap kedai runcit. Ia mempunyai banyak kegunaan lain di dapur sehingga selalu baik untuk dimiliki.
Langkah 4: Selesai Kerak
Tambah pengisian pai anda.
Jika anda membuat puncak kerak untuk pai anda, ulangi langkah sebelumnya untuk mendapatkan doh anda. Menggunakan berus pastri, berus pada campuran telur untuk membantu kerak atas dan bawah menyertai.
Sekali kerak atas dan bawah anda bersama atau jika anda hanya memerlukan kerak bawah: Potong apa-apa adunan pai yang berlebihan di sekitar tepi, meninggalkan kira-kira setengah inci untuk mencubit hiasan.
Cubit hiasan untuk menamatkan tepi dan membuat kerak anda sangat pai-seperti.
Sikat campuran telur yang tersisa pada kerak pai dan pai anda siap untuk ketuhar.
Selesai!
Berikut adalah catatan blog bagaimana pai saya ternyata.
2 Orang Membuat Projek Ini!
Adakah anda membuat projek ini? Kongsi dengan kami!
Cadangan
44 Perbincangan
0
Soalan 11 bulan yang lalu
Apa yang kamu panggang?
1 jawapan 0
Jawab 10 bulan yang lalu
Saya selalu membakarnya pada apa jua suhu resipi yang saya gunakan. Saya mempunyai resipi pai apel Saya menggantikan kerak ini untuk di mana saya membakarnya pada 400F, dan resipi pai periuk ayam yang dibakar pada 425F. Keduanya ternyata baik. Mungkin apa-apa di sekitar julat itu baik-baik saja.
0
1 tahun yang lalu
Ini adalah "pergi ke" kerak pai yang semua orang suka! Saya sentiasa membuat kerak saya dari awal dan ini adalah kegemaran saya. Saya telah menggunakan recipie ini selama bertahun-tahun sekarang dan ia tidak pernah gagal untuk menarik perhatian!
0
1 tahun yang lalu
Hanya mahu mengatakan bahawa saya menggunakan resipi ini untuk cuti tahun lepas, dan saya akan menggunakannya lagi tahun ini. Ia begitu mudah, cepat, dan serba boleh! Ia tidak terlalu rumit atau manis, yang mengambil stres dari mendapatkan makanan yang baik yang dibuat dan meningkatkan selera pengisian. Bagi sesiapa yang mencari resipi kerak yang hebat, cuba.
0
2 tahun yang lalu
OMG, saya tidak pernah membeli kerak pai lagi. Saya membeli beku (mahal!) Pasta doh pastri untuk pai blueberry saya kerana saya malas dan apabila saya membukanya ia adalah berjamur. Saya sangat marah. Oleh itu, saya pergi dalam talian untuk mencari keropok pai cepat yang saya dapat dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah saya dan ini muncul. Ia begitu mudah diampuni dan mudah dikerjakan. OH TUHAN. Saya telah membuat banyak keropok pai dan ia sentiasa membosankan dan tidak pernah ternyata dengan baik. Saya fikir telur adalah apa yang memberikan struktur yang diperlukan dalam cara protein supaya ia tidak runtuh. Begitu mudah untuk bekerja dengan. Saya melakukan kekisi kerja di atas pai dan ia adalah angin. Terima kasih banyak-banyak. Anda mempunyai ucapan terima kasih saya selama-lamanya!
0
2 tahun yang lalu
Saya mahu membuat pastri tanpa perlu menghabiskan masa berikan keseimbangan ini telah sangat membantu.
0
3 tahun yang lalu
Ini adalah resipi yang sangat baik dan pantas! Saya terpaksa menggunakan setengah pemendekan dan separuh marjerin. Saya menggunakannya untuk membuat pai periuk ayam. Seperti yang dapat anda lihat dalam gambar. Saya tidak peduli memotong adunan pai yang berlebihan - saya hanya melancarkannya ke dalam ketuhar yang ia pergi.
3 tahun yang lalu
mengamalkan pengajaran yang hebat: DI merancang untuk membuat pai epal diri saya malam tadi tetapi resipi krim Martha Stuart yang akhirnya saya gunakan adalah payu dara, dan saya tidak dapat mencari resipi sejuk saya yang saya gunakan pada pai epal pertama saya (yang terakhir saya) tetapi anda bekerja seperti pesona: D menuding keindahan ini untuk semua keperluan pai saya dari sekarang:)
0
10 tahun lalu pada Langkah 1
bolehkah saya bertanya apa pemendekan itu? Maksud saya jika anda tinggal di negara yang bukan berbahasa inggeris, apa bahan kimia, atau bahan yang harus anda cari?:) (seperti mentega, atau seperti krim disebat, atau..amm, saya tidak tahu..)
11 balasan 0
Balas 10 tahun yang lalu pada Pengenalan
Pemendekan adalah sama seperti lemak babi (lemak). Jenama yang paling biasa ialah Crisco.
0
Balas 10 tahun yang lalu pada Pengenalan
ahaaa !! okay terima kasih. Sekarang saya faham.. ia adalah istilah yang menarik walaupun..shortening..:) lemak sebenarnya nama yang lebih pendek daripada pemendekan: D tetapi sekarang saya melihat anda menulis "serupa" tidak "sama dengan" lemak..okay.:)
0
Balas 10 tahun lalu pada Langkah 1
Ia tidak semestinya seperti lemak babi (walaupun lemak babi terlalu kasar). Ia adalah minyak (kacang soya) yang telah terhidrogenasi. Ia adalah lemak plastik (satu molekul yang jauh dari plastik) dan sangat sukar bagi badan kita untuk memproses. Ia bukanlah sesuatu yang harus digunakan untuk tujuan makanan, dan ia meninggalkan filem yang jahat di dalam mulut anda. Mentega sedikit lebih mahal, tetapi arteri dan selera anda akan terima kasih.
0
Balas 8 tahun yang lalu pada Pengenalan
Maaf, saya tidak bermaksud bertentangan atau bermaksud, tetapi saya mempunyai ijazah dalam bidang bioteknologi dan anda telah diperhitungkan salah.
Crisco (hari ini) sebenarnya lemak babi, diperbuat daripada trigliserida tepu. Ia hampir seperti versi mentega minyak sayuran. Untuk membuatnya, anda hanya memecahkan ikatan karbon berganda karbon minyak sayur-sayuran ke dalam satu ikatan, menambah atom hidrogen. Ini menjadikan strukturnya lebih halus dan kurang berkerut, menghasilkan molekul sarang yang lebih dekat antara satu sama lain, membentuk massa putih Crisco padat.
Trigliserida tidak seperti polikarbonat, poliester, polietilen atau mana-mana bahan kimia yang secara tradisinya kita anggap sebagai plastik. Sebenarnya, struktur kimia berbeza secara drastik, dengan trigliserida terdiri daripada tiga asid lemak panjang yang disambungkan ke tulang belakang dan plastik glyceride yang terdiri daripada helai tunggal atau cawangan unit yang berulang, biasanya mengandungi cincin enam karbon.
Di samping itu, trigliserida dan plastik sama-sama dianggap sebagai molekul tunggal, seperti air atau besi. Untuk mengatakan bahawa lemak adalah "satu molekul dari … plastik" adalah seperti mengatakan bahawa Golden Gate adalah satu jambatan dari Jambatan Brooklyn.
Semua ini tidak mengatakan bahawa trigliserida terhidrogenasi sepenuhnya adalah makanan kesihatan. Mereka lebih teruk untuk seseorang daripada lemak lain, tetapi mereka tidak "sangat sukar untuk badan kita untuk memproses" sama sekali. Sebaliknya, mentega mempunyai banyak kolesterol bercampur dengan trigliserida. Kolesterol adalah apa yang benar-benar membina di arteri anda, dan mengelakkan makan terlalu banyak adalah bahagian yang sangat penting dalam membangunkan diet dan gaya hidup yang sihat.
Saya berharap ini dapat membantu, walaupun kimia organik adalah topik yang sangat sukar. Ingatlah supaya tidak jatuh ke dalam kejatuhan semula jadi dan mengandaikan bahawa sesuatu semulajadi mestilah de facto menjadi lebih baik daripada apa-apa yang diubah oleh kimia. Aspirin adalah versi kimia yang diubahsuai dari asid salisilik yang pada asalnya terdapat dalam kulit pokok, tetapi ia adalah anti-inflamatori yang sangat selamat dan berkesan.
0
Balas 3 tahun lalu
Saya berharap Instructables mempunyai butang seperti, saya akan spam begitu keras untuk komen anda
sebagai seorang pelajar yang belajar Sains Pemakanan di NC State University, saya boleh mengatakan bahawa anda betul-betul betul (memasukan sesiapa yang ragu)
0
Balas 3 tahun lalu
Wow, saya perlu membuat akaun hanya untuk mengucapkan terima kasih. Walaupun anda menulis ini 5 tahun yang lalu saya yakin ia dimaklumkan ramai orang. Saya tidak boleh tahan apabila orang mengatakan sesuatu di Internet dan bertindak seperti fakta. Seseorang pernah memberitahu saya untuk menggunakan mentega kacang untuk membersihkan sofa kulit saya! Dan bahkan meletakkannya di Pinterest! Bagaimanapun saya tidak sabar untuk membuat kerak ini!
0
Balas 7 tahun yang lalu pada Pengenalan
tolong jadi kawan saya !!!!
0
Balas 10 tahun lalu pada Langkah 1
Jadi, mentega, pergi ke sana !!! Saya dari Brazil dan saya suka gula-gula. Saya akan cuba pai ini pada hujung minggu. jika segala-galanya berjalan dengan lancar, ia mungkin dipaparkan pada Malam Krismas atau Malam Tahun Baru. Terima kasih kerana menghantar mesej.; D
0
ClayOgre Claudia Moema Balas 10 tahun yang lalu pada Pengenalan
Anda tidak mempunyai kerak pai yang baik sehingga anda telah membuatnya dengan lemak babi. Tidak ada perbandingan dengan mana-mana jenis minyak lain dalam kerak pai. Lard agak mendapat rap buruk. Tetapi ia agak murah, dan ia mempunyai beberapa lemak tanpa monounsaturated di dalamnya. Walau bagaimanapun, berhati-hati, terdapat beberapa jenama lemak babi yang terhidrogenasi. Jenama perisai, saya percaya, hyrdrogenasi. Saya biasanya membeli lemak tepung Medan, yang tidak. Saya menyimpan baldi kecil di dalam peti sejuk dan menggunakannya terutamanya untuk membuat biskut buatan sendiri dan kerak pai sekali atau dua kali setahun. Saya juga mempunyai resipi kek yang kadang-kadang saya menggunakan lemak babi cair dalam. Lettat membuat kek terutama lembab.
fitnesstransform.blogspot.com/2008/08/organic-lard-oxymoron.html
0
Balas 10 tahun yang lalu pada Pengenalan
Terima kasih atas komen anda! Saya bersetuju, tidak ada kerongkong yang lebih rendah maka lemak babi. Satu perkara yang saya tidak pernah pasti adalah berapa lama lemak babi tetap baik di dalam peti sejuk? Salah satu sebab saya terus memendekkan tangan. Tetapi yang benar berbanding dengan omong kosong hidrogenasi, lemak babi bukanlah yang buruk untuk anda. Saya rasa babi: pemendekan adalah sama seperti mentega: marjerin.
0
Balas 10 tahun yang lalu pada Pengenalan
Melakukan google memberi jawaban yang bertentangan. Sepertimana di mana sahaja dari 9-18 bulan. 2 tahun jika dibekukan. Saya tahu bahawa petak jenama Field saya beli, jika dibiarkan pada hari yang panas akan berubah agak cair. Saya telah menyimpan saya di dalam peti sejuk untuk selama setahun dan tidak mempunyai masalah.