Resipi klasik untuk tacos daging ala Amerika. Kanak-kanak perlu tahu cara menggunakan dapur dan ketuhar dengan selamat, tetapi tiada kemahiran pisau diperlukan. Resipi ini melayani 4-6 orang; masa yang diperlukan: 20-30 minit.

• Tetap dekat dengan dapur dan menontonnya dengan teliti apabila anda memasak makanan.
• Simpan tudung pan dan oven ketuhar yang berdekatan, dan ketahui apa yang harus dilakukan jika makanan atau minyak menangkap api.
• Simpan apa sahaja yang boleh menangkap api, termasuk ketuhar ketuhar, tuala, perkakas kayu, jarak selamat dari dapur.
• Hidupkan periuk jauh dari pinggir dapur.
• Pakai baju lengan pendek, rapat atau lekap rapat apabila memasak.
• Sentiasa gunakan sarung tangan ketuhar apabila meletakkan sesuatu dalam atau mengambil sesuatu daripada ketuhar.
• Sekiranya berlaku api oven, matikan api dan tutup pintu

Bekalan:

Langkah 1: Sediakan Ruang Anda, Tetapkan Jadual, Sediakan Bahan-bahan

Kosongkan ruang dapur anda untuk memberi anda ruang yang cukup untuk penyediaan makanan yang selamat. Sekiranya anda mempunyai hidangan atau mesin basuh pinggan mangkuk yang penuh dengan hidangan bersih, letakkannya sehingga ada ruang untuk hidangan kotor dengan cara anda.

Sebaik sahaja anda mempunyai ruang, dapatkan bekalan anda untuk memasak daging:

• Kuali rata rata, idealnya tidak melekat
• Spatula (bukan logam jika anda menggunakan kuali tidak melekat)
• Gunting dapur
• Cawan pengukur cecair
• Spoon (saiz perak bersaiz biasa)

Kemudian, tetapkan jadual makan anda dengan yang berikut untuk setiap orang:

• Fork & sudu
• Napkin atau tuala kertas
• Kaca untuk minuman pilihan

Akhir sekali, kumpulkan bahan-bahan anda:

• 1 lb daging tanah (saya menggunakan 85% daging lembu tanpa lemak dalam resipi ini, tetapi ayam tanah, ayam belanda, kerbau atau daging babi juga berfungsi)
• 1 bungkusan campuran bumbu taco
• 1 beg salad atau kubis sebelum dicincang
• 1 kecil boleh diiris olives
• 1 beg kecil cheddar pra-parut atau keju campuran Mexico
• 1 bekas pico de gallo atau salsa
• 1 bekas kecil krim masam atau yogurt Yunani biasa
• 1 dozen kerang taco keras (tortilla lembut juga boleh berfungsi!)

Langkah 2: Coklat Daging

Mula dengan meletakkan kuali anda pada pembakar anda, dan beralih kepada haba yang sederhana tinggi.

Sebelum kuali panas, buka bungkusan yang mengandungi daging tanah dan letakkan di dalam kuali. Dengan spatula bukan logam anda, mula membahagikannya menjadi kepingan yang lebih kecil.

Apabila kuali menjadi hangat, anda akan mendengar daging anda mula mendesis. Itulah petanda yang baik! Dengan spatula anda, terus membahagikan daging ke ketulan kecil, dan kacau di sekitar sehingga semua pihak mula menjadi coklat.

Teruskan membahagi dan kacau sehingga daging dimasak: daging akan menjadi lebih gelap (dalam kes ini, akan pergi dari merah jambu ke coklat.) Sebaik sahaja ia, belikan pembakar anda ke api sederhana sederhana. Simpan kacau daging sehingga ia lebih tenang. Ini akan segera jika anda menggunakan dapur gas, tetapi akan mengambil kira-kira 1 minit jika anda menggunakan dapur elektrik.

Langkah 3: Tambah Perasa

Ukur 3/4 cawan air, kemudian masukkan kandungan satu paket perasa taco ke air, dan adukkan perasa ke dalam air dengan sudu kecil. Kemudian, tuangkan campuran rempah-rempah ini di atas daging di dalam kuali anda. Campurkan dengan spatula anda, dan biarkan ia reneh (haba rendah), ditemui, selama 10 minit

Sebaik sahaja campuran air rempah itu diaduk, ketuharaskan ketuhar anda hingga 325 darjah fahrenheit (anda akan memerlukan ketuhar yang hangat tidak lama lagi, dan akan mengambil sedikit masa untuk ketuhar panas.)

Langkah 4: Pasang Topping

Sementara daging sedang merenung, dapatkan topping anda:

• Buka kaleng zaitun, longkang kira-kira separuh air di dalam tin
• Buka beg selada, tuangkan dengan teliti sebanyak yang anda fikir akan dimakan dalam mangkuk
• Buka beg keju, hati-hati tuang sebanyak yang anda fikir akan dimakan dalam mangkuk
• Buka pico de gallo, sudu dengan berhati-hati sebanyak yang anda fikir akan dimakan dalam mangkuk
• Buka yogurt atau krim masam, kacau dengan sudu untuk membuat ia licin dan mudah dilepaskan dari bekasnya

Selepas menyediakan setiap topping, periksa dan kacau daging anda (lihat langkah 5 untuk mengetahui sama ada ia bersedia untuk mematikan)

Letakkan topping kembali di dalam peti sejuk jika anda mempunyai ruang, jika tidak meletakkannya di meja makan dan pastikan anda makan dalam masa 30 minit.

Langkah 5: Periksa Daging

Pastikan anda menyemak daging anda semasa memasak - apabila kebanyakan cecair yang terdapat di dalam kuali tidak dapat dilihat, sudah tiba masanya untuk mematikannya. Apabila anda menghidupkan kompor, tutupkan daging supaya tetap hangat sehingga menampung masa (menggunakan tudungnya, atau sekeping kerajang aluminium.)

Langkah 6: Sediakan Taco Shells

Pastikan ketuhar anda telah mencapai 325 darjah fahrenheit.

Keluar lembaran cookie atau lain-lain pan baking rata dan letakkan 8-12 taco shells pada helaian cookie (itu 2-3 taco shells per orang.)

Apabila ketuhar mencapai 325 darjah, hati-hati letakkan lembaran cookie taco shells dalam ketuhar. Biarkan mereka membakar selama 6 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dengan pemegang oven atau periuk untuk melindungi tangan anda dari dulang panas.

Langkah 7: Isi Taco Shells

Minum lapisan kecil daging ke bahagian bawah setiap taco shell. Ini lebih mudah dengan kerangka taco berdiri (digambarkan), jika anda mempunyai yang tidak berdiri, mereka akan meletakkan di sebelah mereka, yang OK. Letakkan 2 atau 3 taco pada pinggan makan untuk setiap orang.

Langkah 8: Hidangkan Tacos & Makan Anda!

Sekiranya belum, letakkan semua topping taco (salad, keju, dan lain-lain) di tengah meja makan anda. Pastikan semua orang telah mengisi gelas mereka dengan minuman.

Hidangkan setiap orang dengan 2 atau 3 taco, dan biarkan mereka menambah topping mereka sendiri.

Pastikan anda mempunyai serbet yang berguna - taco adalah makanan yang enak tetapi kemas. Nikmati!

Langkah 9:

Langkah 10: