Saya seorang nerd yang terlatih dengan PhD dalam Kejuruteraan Bioperubatan tetapi saya juga berasal dari Florida pada asalnya. Pada perjalanan baru-baru ini, kami mengambil sebotol barangan yang baik: Nellie & Joe Key West Lime Juice. Tidak ada masa yang lebih baik untuk mengubah nektar ini dewa-sitrus, dewa sitrus menjadi kue daripada pada Hari Pi!

Hobi kegemaran saya sedang mengusahakan projek DIY yang baru untuk blog yang saya tulis dengan BFF saya. Kami adalah dua sahabat yang tinggal seribu batu. Kami suka gaya hidup homesteading dan semua benda DIY dan buatan tangan. Sebagai apartmen menyewa penghuni bandar dengan pekerjaan sepenuh masa, kami sentiasa mencari cara baru yang kreatif untuk menjadi lebih mandiri. Semak kami di www.hipsteaders.com.

Hari ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi kami untuk Keylime Pi buatan sendiri.

Bekalan:

Langkah 1: Kerak

Bahan-bahan:

12 graham crackers

5 sudu teh cair mentega

1/4 cawan gula pasir

Secubit garam

Arahan:

1. Panaskan ketuhar kepada 350F.

2. Menggunakan pemproses makanan atau beg zip besar dan sesuatu yang berat, menghancurkan keropok graham ke dalam kepingan kecil.

3. Masukkan gula dan garam. Campurkan untuk menggabungkan.

4. Tambah mentega cair dan kacau sehingga dimasukkan dengan baik.

5. Tegaskan campuran ini ke kuali pai 9 inci.

6. Bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 13 minit.

7. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk sepenuhnya pada rak dawai. Langkah ini terasa seperti yang diperlukan selamanya tetapi penting.

Langkah 2: Pengisian

Bahan-bahan:

14 oz boleh memerah susu pekat

3 kuning telur

1/2 cawan Nellie & Joe Key West Lime Juice

Arahan:

1. Panaskan oven ke 350F (atau biarkan ia dari Langkah 1).

2. Campurkan susu, kuning telur dan jus kapur.

3. Campurkan sehingga licin.

4. Tuangkan pengisian ke dalam pai shell.

5. Bakar selama 15 minit.

6. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk sepenuhnya.

Langkah 3: Letakkan Pi di atasnya

Bahan-bahan:

templat

gunting

glitter yang boleh dimakan atau gula

Inilah bahagian yang menyeronokkan. Cetak templat. Potong kepingan hitam supaya anda mempunyai dua templat: satu dengan lubang berbentuk kunci dan yang lain dengan lubang berbentuk pi. Potong di sekitar garis putus-putus pada elips. Letakkan templat pada pai anda. Taburkan glitter yang boleh dimakan atau gula di atas. Berhati-hati mengeluarkan templat. Letakkan kepingan limau di tengah.

Langkah 4: Whipped Cream

Bahan-bahan:

1 cawan krim sebat berat

2 sudu teh gula

Arahan:

1. Letakkan 2 sendok teh gula pasir dalam mangkuk pencampur.

2. Tambah 1 cawan krim sebat berat.

3. Kocok atau pukulan dengan mixer sehingga krim mencapai puncak kaku.

4. Paip atau sudu di sekitar tepi pai anda.

Itu sahaja! Nikmati Pi Keylime anda!