Walaupun ini bukan sandwic muffaletta yang sahih, ia masih terasa sangat baik. Idea ini pada dasarnya adalah sandwic berperisa Itali, dengan penyebaran salad zaitun. Ia berasal dari Central Grocery di New Orleans. Sandwic ini mendekati penyebaran zaitun, walaupun ia mengambil jalan pintas pada roti dan daging.

Bekalan:

Langkah 1: Buat Spread Zaitun

Untuk membuat penyebaran zaitun diletakkan

3/4 cawan pimento yang diisi zaitun

1/4 cawan pitted zaitun Kalamata

1/4 cawan giardiniera (sayur-sayuran jeruk)

2 lada besar

3-4 bawang jeruk

2 orang penumpang

1 cengkih bawang putih sederhana

1 sudu kecil perasa Itali

lada hitam

2 sudu kecil jus lemon

2 Tbs minyak zaitun

ke dalam mangkuk pemproses makanan. Memotong kasar dan dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Langkah 2: Bina Sandwich

Kaiser Rolls

Pek pelbagai daging yang mengandungi ham, salami, dan bologna (yang satu ini sudah cukup untuk 4 sandwic)

keping keju provolone

Jenis penyebaran Mayo

Spread Zaitun

Potong gulungan dan letakkan zaitun menyebar ke bawah. Letakkan 1 hingga 2 sudu, bergantung pada rasa. Sisa-sisa boleh digunakan sebagai mencelup atau tapenade pada roti atau kerupuk (atau pizza). Bina sandwic dengan daging dan keju dalam apa jua pesanan yang anda suka. Akhirnya menyebarkan sejumlah besar jenis mayo yang tersebar pada separuh bahagian atas roll. Kemanisan penyebaran jenis mayo membantu mengimbangi rasa masin / masam dari penyebaran zaitun.

Letakkan bahagian atas roll di atas sandwic.

Membuat sandwich parti yang hebat dan parti.