Ini adalah KAD YANG PALING MUDAH DI DUNIA! Baiklah, tidak, tetapi 24 Kek Carrot saya pastinya kek cari yang paling mahal dan rasanya seperti sejuta dolar, jadi saya mengira bahawa begitu dekat. (Seorang kawan makanan untuk MacBook Pro emas baru …)

FAKTA FUN: Sebenarnya ada 24 wortel bayi yang digunakan dalam resipi kek, jadi tajuk itu benar-benar sah.

Ok, mari kita semua orang mewah!

----------------------------------------------------

Lihat beberapa projek menyeronokkan / nakal saya yang lain:

Beer Koozie Mittens

Set Paddleball

Jackalope Costume

SnickerPoodles

Taman Mudah Alih

Bekalan:

Langkah 1: Resipi + Alat Diperlukan

Resipi Kek

1 1/4 cawan minyak sayuran

3/4 cup superfine (castor) gula

6 sudu besar gula perang

5 biji telur

24 wortel bayi kecil (lebih kurang 3/4 cawan)

1 1/2 sudu vanila

1 1/4 cawan tepung diri meningkat

1 1/4 sudu teh serbuk penaik

1 3/4 sudu kayu manis

1 3/4 sudu teh halia tanah

1 1/2 sudu teh kunyit

secubit garam

mentega untuk menyambungkan kuali

Alat

mangkuk besar pencampuran

mangkuk pencampur sederhana

mengukur cawan / sudu

pukul

ayakan

pisau tukang masak atau pemproses makanan kecil

spatula

roti pan (Saya menggunakan Komersial Chicago Metallic II Tradisional Uncoated 1-1 / 2-Pound Loaf Pan)

kertas perkamen

gunting

asas kek / papan (saya menggunakan sekeping marmar)

pisau roti

Resipi Keju Krim Keju

1 1/4 cawan (10 oz) keju krim

1/2 cawan suhu bilik mentega

1/2 cawan icing gula

1 sudu teh vanila

1 sudu kecil jus lemon

Alat

mangkuk adunan

pengadun tangan

spatula

icing spatula atau pisau mentega

Dekorasi Kek

24oz pakej fondant putih

24oz pakej fondan kuning

pewarna makanan merah, kuning, dan hijau

23 karat daun emas yang boleh dimakan (25 helai)

Alat

20 "pin roll fondant

sarung tangan pembedahan bukan lateks (pilihan)

fondant lancar

pemotong doh

3/8 "akrilik jelas untuk setem potong laser adat (Pilihan - lihat Langkah 15)

pemotong laser untuk setem potong laser adat (Pilihan - lihat Langkah 15)

berus cat bulu lembut baru

Langkah 2: Setem Bar Emas (Pilihan)

Ini adalah langkah pilihan, tetapi yang anda mahu lakukan sebelum memulakan projek lain jika anda memutuskan untuk membuatnya.

Saya mahu kek kelihatan seperti bar emas tulen yang mungkin dan setem ini pasti membantu!

Mereka dibuat dari 3/8 "akrilik jelas dan dipotong laser dengan melakukan kira-kira 10 pasang raster untuk mencipta surat-surat yang bagus sebelum memotongnya. Saya telah melampirkan fail.pdf Illustrator untuk anda membuat anda sendiri jika anda mampu dan mahu.

CATATAN: Jika anda a) tidak tahu bagaimana menggunakan pemotong laser, atau b) tidak mempunyai akses kepada satu, terdapat beberapa pilihan. Anda boleh menghantar fail ke kedai tempatan yang boleh membuatnya untuk anda, atau anda boleh membuat setem anda sendiri dengan menggunakan kaedah membuat setem yang lain (getah klasik, busa kraf ?, kentang kering yang baik mungkin berfungsi), anda boleh cuba menulis tangan percuma ke dalam fondant (saya tidak cuba ini sendiri), atau tinggalkan kek kosong.

Langkah 3: Mix Master

"Pesta tanpa kek hanyalah mesyuarat." - Julia Child

Hidupkan ketuhar anda hingga 350 darjah F.

Dalam mangkuk campuran sederhana, tambah minyak, gula, telur, dan vanila. Pukul campuran sehingga tiada lagi ketulan gula.

Langkah 4: Semua Bersama Sekarang

Nyaring semua bahan kering, tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia, kunyit, dan garam, ke dalam mangkuk campuran besar.

Menggunakan cucian yang bersih dan kering, campurkan bersama-sama.

Perlahan perlahan di dalam campuran basah sehingga adunan menjadi konsisten lancar.

Parut 24 wortel bayi menggunakan parut standard atau pemproses makanan kecil. Pukul ke dalam campuran.

Langkah 5: Pan Pers

Potong keping kertas untuk setiap 5 bahagian dalam kuali.

* Matlamatnya adalah untuk menjadikannya lebih dekat dengan saiz yang mungkin, dengan hanya sedikit tumpang tindih, untuk mengekalkan bentuk yang tajam dari kuali. Mempunyai kulit berambut perang akan menjejaskan garis / bentuk bar kek / emas. *

Untuk mencapai ini, letakkan kuali di atasnya di atas kertas dan potong di sekelilingnya. Ulangi ini untuk jangka pendek. Kemudian jejak dan potong satu lagi dari sisi. Kemudian potong segi empat tepat yang hanya sedikit lebih besar dari bahagian bawah kuali.

Mentega di dalam kuali dan tekan keping kertas di tempatnya. Mentega akan bertindak seperti gam!

Langkah 6: Tuang + Pan + Poke

Tuangkan campuran kek ke dalam panci baru dan bakar selama 55 minit.

Apabila pemasa anda dimatikan, keluarkannya dari ketuhar dan masukkan suar gigi atau sudu kayu ke dalam kek bakar untuk memastikan ia dilakukan. Sekiranya tongkat keluar bersih, sudah selesai! Jika ada adunan basah di atasnya, panggang selama 5 minit lagi dan ulangi proses ini sehingga pick / stick keluar bersih!

Langkah 7: Campurkan Lot

Untuk mendapatkan fondant yang paling 'emas-y' boleh, campurkan separuh daripada 24oz putih 'fondant' bata dengan 1/3 kuning.

Campurkannya secara berasingan terlebih dahulu untuk melembutkan mereka, dan kemudian menguli bersama sehingga warna seragam.

Langkah 8: Mendapatkan Emas

Anda tidak akan dapat mencapai warna emas yang benar untuk fondant, tetapi matlamatnya adalah untuk menjadikannya sama dengan yang sama supaya ia tidak mengalihkan perhatian mata dari pelunturan emas.

Untuk melakukan ini, campurkan 3 titik pewarna makanan kuning dengan 2 tetes merah dan satu tetes hijau.

Potong dari sekeping fondant campuran dan letakkan separuh daripada pewarna makanan ke sedikit fondant.

Langkah 9: Melindungi dan Smoosh

Pewarna makanan cukup kuat, jadi untuk melindungi tangan anda daripada dicelup bersama dengan fondant, adalah idea yang baik untuk memakai sepasang sarung tangan bukan lateks. (Saya belajar dengan cara yang fondant yang melekat pada lateks!)

Campurkan pewarna makanan dengan baik ke dalam sedikit fondan. Kemudian masukkannya ke bahagian yang lebih besar dan ulurkan / campurkan bersama sehingga anda mempunyai warna seragam. Ia harus sedikit kuning / hijau. (seperti gambar)

Balutkan telaga fondan dalam bungkus plastik dan sisihkan.

Langkah 10: Icing on the Cake

Kini sudah tiba masanya untuk mencampur ais yang akan bertindak sebagai gam antara kek dan fondan.

Gunakan pengadun tangan untuk menggabungkan mentega, vanila, limau, dan keju krim sehingga licin.

Perlahan-lahan tambah gula dalam gula sehingga semuanya telah dicampur.

Mengetepikan.

Langkah 11: Menyediakan Kek (alias Bar Emas)

Tentukan apa yang akan digunakan sebagai plat kek (saya menggunakan jubin lantai marmar baru) dan letakkan di hadapan anda.

Di atas pinggan, atau permukaan memotong yang berasingan, ambil pisau roti dan potong sedikit bahagian atas kek sehingga apabila kek diletakkan di sebelah atas, ia akan terbiar.

Letakkan bahagian atas kek pada plat kek anda.

Menggunakan spatula aising atau pisau roti, letakkan lapisan THIN icing pada semua sisi kek. Anda tidak mahu terlalu tebal atau fondant akan bergerak terlalu banyak, menjadikannya sukar untuk membentuk dan mencetak.

Simpan seluruh icing dan berkhidmat dengan sudu dengan kek itu supaya orang yang mahukan lebih banyak tindakan icing dapat menambahkan satu batang ke piring mereka.

Tetapkan kek ke tepi.

Langkah 12: Dapatkan Keluar

Sebagai persediaan untuk melancarkan fondant anda, keluarkan tiga spacer 'getah dari setiap akhir roller fondant dan letakkan hanya yang biru (nipis) kembali pada hujung. Ini membantu mewujudkan ketebalan seragam = rad.

Langkah 13: Rollin 'Rollin' Rollin '

Letakkan kertas besar di atas permukaan kerja anda. Keluarkan fondant dan letakkan di pusat kulit.

Berhati-hati menggulung fondant sehingga ketebalan yang dikehendaki dan cukup besar untuk menutup kek. Memegang periuk kek di atasnya adalah cara mudah untuk 'bola mata' sama ada ia cukup besar atau tidak.

Sekiranya anda mendapat gelembung udara semasa proses rolling, hanya menembusi mereka dengan pisau pin atau tajam, melepaskan udara, dan terus bergolek!

Langkah 14: Cake Couture

Di sinilah kita memakai pakaian luar kue itu.

Ambil kertas kertas / kertas fondant. Fondant harus melekat pada kertas, tetapi sekiranya merebut kedua-dua kertas DAN bahagian atas fondan.

PENTING: Anda hanya akan mendapat satu pukulan yang baik untuk meletakkan fondant, jadi pastikan anda mengambil masa anda.

Lay fondant dengan berhati-hati di atas kek, pastikan bahawa terdapat cukup fondant di semua sisi, untuk menutup sisi kek - sebagai sekali anda meletakkan fondant, ia sangat sukar untuk bergerak tanpa merosakkan / regangan.

Kupas kertas itu.

Langkah 15: Pat-A-Cake

Kini tiba masanya untuk membentuk dan menghulurkan fondant ke atas kek, mewujudkan permukaan lancar.

Ini dicapai dengan memegang pinggir fondant dan mengalirkannya ke atas dan ke bawah perlahan-lahan sambil lembut menekan fondant ke permukaan kek. Usul fanning membantu meregangkan fondan yang membolehkan anda mengelakkan lipatan - terutamanya di sudut.

Buat jalan anda di sekitar kek, bermula dengan bahagian atas, memastikan bahawa tidak ada buih udara yang terperangkap di antara kek dan fondant. Gunakan fondant halus untuk menolak mana-mana gelembung udara pemberontak di bahagian atas.

Sebaik sahaja kek mempunyai kot fondant yang bagus dari hanya menggunakan tangan anda, ambil yang lebih halus dan pergi ke atas semua permukaan, yang akan membantu menjejaskan tepi. Gunakan bahagian bawah rata yang licin untuk mengelilingi pinggir kek, memastikan terdapat hubungan baik antara fondant dan plat kek.

Langkah 16: Potong FondAnT

Gunakan pemotong doh (atau pisau paring dan tangan mantap) untuk memotong fondan yang berlebihan.

Langkah 17: Setem Emas (Pilihan)

Sekiranya anda memutuskan untuk pergi ke laluan setem, ringan meletakkannya di bahagian atas kek di mana anda mahu mereka pergi.

Tekan mereka satu demi satu dengan tekanan tegas dan sedikit seruling yang serentak untuk memastikan keterbacaan yang baik.

Langkah 18: Melangkah Emas!

Sekarang untuk sentuhan penamat … daun emas yang boleh dimakan super seksi!

Berhati-hati membuka buklet daun emas ke salah satu helaian yang boleh ditanggalkan. AMARAN: Jika anda membuka halaman terlalu cepat, ia akan menggantikan daun emas, yang berpotensi merusak lembaran itu. Jadi pergi lambat! Juga, ia akan berpegang pada minyak pada jari anda, jadi JANGAN TUKAKKAN!

Letakkan helaian pertama supaya bahagian bawah garisan daun lembaran emas dengan bahagian bawah kek. Ini akan memerlukan membawa lembaran itu sedikit lebih jauh daripada bahagian bawah kek.

Perlahan-lahan tekan kepingan pada permukaan kek, bergilir-gilir menekan semua sisi, terutamanya jika pergi ke sudut. Kemudian perlahan-lahan keluarkan kertas.

Ambil kuas cat yang lembut dan berus BANYAK daun emas ke permukaan kek.

* Anda akan melihat kegunaan berbilang perkataan GENTLE. Itu kerana daun emas sangat halus dan akan mudah pecah jika anda menolak, mencucuk, atau menyikatnya terlalu keras.

Ulangi proses peletakan daun emas sehingga anda menutup seluruh kek. Bertindih seprai daun tidak menjadi masalah kerana mereka akan menggabungkan dengan baik dan anda tidak dapat melihat kerja patch lapisan.

Juga ambil perhatian bahawa daun itu tidak menghulurkannya, jadi ia akan menjadi sukar untuk membawanya ke semua sudut dan celah huruf / bentuk yang dicap. Akibatnya, anda perlu meletakkan beberapa lapisan di atas. Saya mendapati bahawa menggunakan berus untuk 'lembu' lembaran sebelum memohon kepada huruf, membantu mendapatkan lebih banyak daun di sana daripada meletakkannya rata.

Langkah 19: Kekal Peony Pony Ems

Langkah terakhir:

1. Pakai tux atau gaun bola anda.
2. Bust keluar pautan manset berlian / tiara.
3. Letakkan wang anda di mana mulut anda.

Selamat kali kamu orang cantik!