Bento atau Obento adalah istilah Jepun untuk makan di dalam kotak, dan sejak zaman purba Bento menjadi bahagian tengah sejarah masakan Jepun. Terdapat banyak jenis Bento yang telah dibangunkan, dan menjadikannya bahkan menjadi hobi bagi sesetengah orang. Tetapi jenis kegemaran saya ialah Bento makan tengah hari yang sederhana yang dimaksudkan dibuat dengan mudah dan dibawa ke sekolah atau bekerja untuk makan tengah hari.

Dalam pengajaran saya, saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat beberapa makanan Jepun tradisional untuk mengisi Bento Box anda, yang boleh menjadi apa-apa dari kotak makan siang biasa, atau bekas Tupperware (seperti yang saya gunakan untuk pengajaran ini) ke Bento Box Jepun sebenar. Mereka adalah tan dan tan untuk membeli dalam talian dan kebanyakannya sangat berpatutan, bersenang-senang!

Bekalan:

Langkah 1: Membuat Bahagian Pertama Bento Anda - Udang Fried (Ebi Fry)

Udang Fried atau Ebi Fry, adalah hidangan lazat dan mudah untuk dimakan untuk makan siang bento anda, ia memasak dengan cepat dan rasa hebat.

Kumpulkan bahan-bahan ini:

1/2 paun, udang mentah, dikupas dengan ekor

1 telur, ringan dipukul

1/2 cawan tepung roti panko (Jepun) - biasanya boleh didapati di bahagian makanan antarabangsa

kedai runcit seperti super segar, kedai ritus, acme

1/2 cawan tepung

1 sudu makan bir - bir akan berfungsi jika anda tidak mempunyai kepentingan

1 sudu besar jus lemon

Saya pada mulanya mendapati resipi ini di laman web yang penuh Resipi Makanan Jepun yang hebat, di sini adalah pautan -

Langkah 2: Bagaimana Memasak Ebi, Udang Goreng

Pertama, buat tiga mangkuk dan dua bekas kecil. Kemudian putt demi dalam satu bekas kecil dan jus lemon yang lain. Dalam mangkuk anda masukkan serbuk roti, tepung, dan serbuk roti panko.

Sebelum anda mula memasak udang anda, anda perlu memotongnya di bahagian perut untuk membolehkan mereka meluruskan.

Kemudian masukkan udang di telur, biarkan telur itu melapainya, kemudian tepung, dan akhirnya tepung roti panko. Udang harus mempunyai lapisan cahaya serbuk roti dan anda tidak boleh melihat apa-apa bintik basah. Jangan risau dengan keadaan yang tidak selesa tetapi mudah dilakukan.

Langkah 3: Goreng Udang!

Kini anda bersedia untuk pergi, selepas anda mendapat semua udang anda yang dibungkus dalam serbuk roti, buka penggoreng anda sehingga 375 darjah, dan buangnya dan biarkan mereka masak selama 3-4 minit. Apabila mereka selesai ekor harus merah jambu, dan serbuk roti harus renyah.

Sekiranya anda tidak mempunyai penggoreng yang mendalam, anda boleh memanaskan minyak dalam kuali besar dan gorengkannya dengan cara itu, memasaknya selama satu minit atau satu lagi dan kemudian flipkannya dan masak selama satu minit lagi.

Selepas timbunannya di Bento Box anda

Langkah 4: Bahagian Kedua Kotak Bento Anda - Squid Dog Hot

Untuk bahagian seterusnya Bento Box kami akan membuat Squid Dog Hot, dan lebih mudah daripada bahagian pertama.

Anda akan memerlukan: Anjing jenis kegemaran anda dan itu

Untuk membuat Hot Dog Squid, dapatkan satu hot dog (1 hot dog membuat 4 kecil hot dog squids)

iris anjing panas menjadi dua keping panjang

kemudian potong kedua-dua bahagian itu separuh

selepas itu potong dua slits pada setiap bahagian separuh ke bawah

kemudian potong sudut dari hujung yang lain untuk membuat setiap helaian datang ke titik

akhirnya memotong dua jung kecil keluar dari anjing panas tepat di belakang titik, untuk menjadikan mata mata dan mata anda selesai

Langkah 5: Bahagian Akhir Bento Anda - Biji Nasi Onigiri

Biji Nasi Onigiri adalah sebahagian besar daripada bengkok makan tengah hari, dan biasanya mengandungi bit daging babi atau ikan, tetapi untuk instructable ini kita hanya akan membuat bola nasi yang mudah dibungkus dengan sekeping kecil Sushi Nori (Rumpai Laut).

Anda perlu:

Dua Cawan Sushi Rice, yang terdapat di bahagian makanan antarabangsa di kedai runcit anda

Sushi Nori (pilihan), jika anda tidak dapat menemuinya di kedai atau tidak fikir anda tidak suka, tetapi biasanya Biji Nasi Onigiri telah dibungkus dengan Nori

Garam

Pertama memasak nasi, Sushi Rice biasanya dimasak dua cawan air untuk evey cawan nasi, tambah nasi kemudian air ke dalam periuk, masak sehingga mendidih kemudian renehkan selama 15-20 minit, jika semua air di dalam periuk hilang dan nasi nampaknya keluarkan dari haba, jadi nasi tidak membakar

Setelah beras selesai, dan sejuk sedikit, basahkan tangan anda dengan air dan garam (jadi tangan anda tidak berpegang pada nasi) kemudian ambil beberapa nasi dan membentuknya menjadi bola atau bentuk segi tiga kecil

Setelah itu dilakukan satu-satunya langkah yang tersisa untuk Bento Lunch anda adalah untuk mengambil jalur kecil Sushi Nori dan bungkusnya di sekitar dasar bola padi, dan dilakukan!

Juga untuk gambar akhir, saya memotong beberapa keju dan epal untuk menambah sedikit tambahan kepada Bento, kebanyakan orang berpakaian Bento mereka dengan tambahan kecil seperti ini, fikirkan sendiri dan nikmati.