Jujur ini akan menjadikan kedai hambar menghasilkan salsa sedap zingy

Bekalan:

Langkah 1: Bahan-bahan

1/2 bawang besar dan sekumpulan besar daun bawang hijau

3 lada bel kecil, kacau dan dicincang

biji lada panas utuh, lebih banyak sama dengan pedas

6 ulas bawang putih yang besar, dikupas dan dicincang

1/2 cawan dibungkus daun cilantro (cincang halus)

2-1 / 2 kg. tomato, diced

Jus 1 lemon

3 Tbsp. garam laut Celtic kasar

1/4 hingga 1/2 sudu teh. serbuk cayenne

1/2 cawan pemula

Langkah 2: Bayi Spin

proses semua bahan, potong lada panas, bawang putih, ketumbar, bawang hijau sangat halus. Lada loceng kurang. dan tomato mengikut keinginan anda.

Langkah 3: Spice It

Tambah limau, garam, cayenne, dan starter. Berikut adalah beberapa pilihan lain: beberapa jus sayur-sayuran yang difermentasi dari kumpulan sebelumnya, Whey, keifer air yang tidak ditemui, kombucha. Ini yang terakhir akan mengubah rasa salsa yang saya lebih suka menggunakan jus yang ditapai dari salsa sebelumnya salsa atau barang lain yang tidak akan mengganggu rasa.

Kacau hingga sebati

Langkah 4: Jar It

Bersihkan semua balang dan perkakas dengan baik, masukkan salsa ke dalam balang sehingga 2 - 3 inci ruang kepala. Gunakan kunci udara atau tutup penutup dan biarkan pada suhu bilik selama beberapa hari, sehingga berbuih dan ditapai. Semasa proses ini setiap hari memberikan kacau dengan sudu kayu atau plastik sehingga dibahagikan dan terendam di bawah cecair. Letakkan sesuatu untuk menangkap apa-apa kebocoran, jika ia adalah sangat panas keluar balang tempat dalam semangkuk air untuk mengelakkan ia dari kultur untuk berpuasa. Apabila ia rasanya senang dan zingy kepada anda, simpan di dalam peti sejuk, selagi zarah kekal tenggelam ia harus berlangsung sebulan di dalam peti sejuk.