Bahan-bahan, (Laraskan rempah secukup rasa)

• Biji Lotus / Kacang tunas / Makhana - 1 cawan
• Cashews - 25
• Minyak - ½ cawan atau seperti yang diperlukan
• Tomato - 4 kecil (250 gram)
• Cili hijau - 2
• Cashews - 25
• Ketumbar hijau - 2-3 sudu besar
• Halia - 1 sudu kecil tempe atau 1 inci kayu berminyak
• Daun kering fenugreek - 1 sudu teh
• Asafoetida - 1 atau 2 secubit
• Biji jintan - ½ tsp
• Garam masala - 1 sdt
• Serbuk kunyit - ¼ tsp
• Serpih merah / serbuk merah - 1 sdt
• Serbuk ketumbar - 1 sdt
• Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa

Langkah 2: Langkah-langkah

• Tuang tomato dan cili hijau ke pes.
• Jauhkan ubat itu untuk penggunaan lanjut.
• Tambah minyak di dalam sebuah kapal atau Wajan.
• Setelah minyak panas, tambah jintan.
• Setelah biji jintan dimasak, tambah bubuk asafetida 1-2 secubit.
• Tambah serbuk kunyit dan garam. Beri campuran.
• Masukkan Ginger Bawang Putih Paste dan campurkannya.
• Masukkan tuang tomato-cili yang digiling dan kacau dengan baik.
• Biarkan masak sehingga minyak mula memisahkan.
• Dalam masa yang sama, tambah sosis dan 2 sudu susu dalam penggiling. Tuangkan itu kepada tampal halus.
• Apabila Masala dimasak, tambahkan pekat mentega. Campurkan dengan baik.
• Tambah garam masala dan Kasuri Methi (daun kering Fenugreek).Mix Well.
• Masukkan serpihan Chilli dan beri campuran.
• Tambah sedikit air (Satu mangkuk kecil seperti yang ditunjukkan). Campurkannya.
• Tutup kapal itu dan biarkan ia di api sederhana selama 4-5 minit.
• Sementara itu, tambah minyak dalam kuali atau kuali yang berasingan dan panaskan api pada api yang rendah.
• Tambah semua Makhane (kacang Fox). Panggang mereka pada api yang rendah untuk memastikan mereka dimasak di dalamnya.
• Panggang sehingga mereka mula menukar warna atau mula mendapat coklat muda.
• Ambilnya dalam pinggan. Keluarkan minyak tambahan.
• Tambah Makhane (kacang Fox) ke masala mashil dan campurkan.
• Biarkan ia masak selama 5-6 minit.
• Tambah sedikit daun ketumbar dan kacau dengan baik.
• Matikan api.

Langkah 3: Melayan

• Pindahkan ke hidangan hidangan.
• Hiaskan dengan daun ketumbar.
• Anda boleh menikmati hidangan anda dengan Roti, Chapati, Naan (pelbagai jenis roti India) atau Beras.

Terima kasih kerana menonton! Jumpa lagi sekali lagi dengan resipi baru.

Sekiranya anda suka resipi, sila jangan lupa SEPERTI, SHARE dan SUBSCRIBE.

Untuk arahan Mudah Audio (Hindi) dan Video dengan sarikata bahasa Inggeris sila tonton,