Inilah cara membuat guacamole. Berita baik mengenai guacamole adalah bahawa anda boleh menjadi sangat kreatif: cuba as-is, kemudian laraskan jumlah lada, lime, garam & lada yang anda tambah. Anda juga boleh menambah banyak ramuan lain: tomato cincang, ketumbar, bawang putih, ketulan buah - apa saja!

Sebelum memulakan, pastikan alpukat anda masak. Seringkali alpukat di kedai adalah seperti batu. Anda akan pastikan ia agak lembut untuk disentuh. Sekiranya ia sukar seperti batu, simpan di atas meja dan periksa setiap hari untuk melihat apakah ia sudah masak.

Instructable ini memerlukan pisau untuk mengiris alpukat separuh. Jika koki tidak selesa dengan pisau tajam, mempunyai seorang chef yang digunakan untuk pisau mengiris alpukat separuh sebelum bermula.

Bekalan:

Langkah 1: Sediakan Ruang Anda & Kurangkan Alpukat

Sebelum memulakan, pastikan anda mempunyai banyak ruang siku untuk berfungsi. Cari bahan dan peralatan yang anda perlukan:

Peralatan:

• Bowl pencampuran kecil (idealnya cukup besar untuk mencampur semua bahan dalam, tetapi juga berkhidmat dari)
• Mengukur sudu
• Sudu untuk pencampuran
• Masher kentang (pilihan tetapi dibuat untuk guacamole licin)
• Pemotongan tikar atau blok
• Pisau tajam untuk mengurangkan separuh alpukat

Bahan-bahan:

• 1 alpukat masak (s) (harus memberi sedikit apabila anda menggunakan tekanan pada kulit)
• jus limau
• sos panas
• garam
• lada

Dengan pisau tajam, potong alpukat anda pada separuh, pastikan NONE jari anda berada di jalan pisau.

Langkah 2: Memerintahkan Kandungan Alpukat

Kencangkan kandungan alpukat anda ke dalam mangkuk campuran dengan mencincang kulit alpukat bersama-sama, squishing the nyali alpukat ke dalam mangkuk. Jika alpukat anda terlalu teguh, gunakan sudu untuk merebak nyali alpukat ke dalam mangkuk.

Langkah 3: Tambah Bumbu Avocado

Masukkan ramuan berikut ke dalam mangkuk. Anda boleh lebih kurang setiap bahan berdasarkan citarasa anda sendiri.

• 1/4 garam sudu teh
• 1 sudu teh air jeruk nipis
• 1/2 sudu teh panas
• satu goncang atau dua lada

Jika anda menggunakan dua buah alpukat, anda perlu DOUBLE (x2) setiap item di atas.

Jika anda menggunakan tiga buah alpukat, anda perlu TRIPLE (x3) setiap item tersebut.

Langkah 4: Campur Baik

Campurkan alpukat dan rempah anda, sama ada dengan masher kentang atau sudu. Anda mungkin perlu mengetuk perkakas pada pinggir mangkuk untuk melepaskan guacamole yang tersangkut kepadanya (atau, gunakan sudu kedua untuk melepaskan guacamole dari perkakas.)

Langkah 5: Tambah Tambahan

Campurkan dengan lembut dalam bahan-bahan chunky yang anda suka dalam guacamole anda.Di sini, kami telah menambah pico de gallo (tomato, bawang, lada, dan ketumbar). Jadilah kreatif!

Langkah 6: Berkhidmat & Nikmati

Tuangkan jumlah cip tortilla yang anda fikir anda perlu ke dalam mangkuk atau bakul yang dipenuhi serbuk. Hidangkan bersama semangkuk guacamole, sama ada sebagai kursus sampingan untuk makan malam atau sebagai snek. Nikmati!

Langkah 7:

Langkah 8: